Poulet au fenouil et à l'estragon
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Poulet au fenouil et à l'estragon”, publiée le Mardi 23 Novembre 2010 à 23h30, sur le blog de son éditeur : La cuisine de Tattoo
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Terrine de chèvre frais aux légumes et pistou
Ail | Basilic | Cerfeuil | Chèvre frais | Ciboulette | Courgette | Cuisse de poulet | Echalotes | Estragon | Feuilles de gélatine | Huile d’olive | Poivre | Sel | Sucre fin | Tomate | Vinaigre | Xérès
Atelier des chefs
Bolino 'de poulet et semoule aux aromates
Blé | Carotte | Courgette | Escalope de poulet | Fenouil | Gros sel | Poivre | Sel | Semoule
Atelier des chefs
Pavé de saumon à l'unilatérale, carottes croquantes
Carotte | Cuisse de poulet | Echalotes | Estragon | Fleur de sel | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Poivre | Saumon | Sucre fin | Vin blanc
Atelier des chefs
Dos de saumon laqué au miel de soja, carottes caramélisées au Séchouan
Carotte | Cuisse de poulet | Echalotes | Estragon | Fleur de sel | Huile d’olive | Miel | Piment d’Espelette | Poivre | Sauce soja | Saumon | Sucre fin
Atelier des chefs
Fricassée de lapin et poulet au safran
Bouillon de volaille | Carotte | Cuisse de poulet | Fenouil | Huile d’olive | Lapin | Laurier | Oignon | Pastis | Poivre | Pomme de terre | Safran | Sel | Thym
Atelier des chefs
Brochette poulet et fenouil cuite au barbecue
Escalope de poulet | Fenouil | Fleur de sel | Huile d’olive | Poivre
Atelier des chefs
Poulet poché aux épices
Badianes | Cannelle | Cardamome | Clous de girofle | Escalope de poulet | Fenouil | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Riz | Sel
Atelier des chefs
Salade croquante de poulet au basilic et au fenouil
Basilic | Escalope de poulet | Fenouil | Huile d’olive | Jus de citron | Laitue | Sel | Tomate
Atelier des chefs
Croustillant d'aiguillettes de poulet aux herbes
Aiguillettes de poulet | Coriandre | Estragon | Feuilles de bricks | Huile d’olive | Moutarde | Persil | Poivre | Sel
Atelier des chefs
