Poulet au boursin de Jean-François Piège
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Poulet au boursin de Jean-François Piège”, publiée le Mercredi 29 Février 2012 à 07h00, sur le blog de son éditeur : Dans la cuisine de Fabienne
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Asperges mimosa zéro gras de Jean-François Piège - Laurent Mariotte
Asperges blanches épluchées | Ciboulette | Fromage blanc à 0% de matières grasses | Moutarde | Oeufs durs | Poivre du moulin | Riz basmati (ou de riz parfumé) cuit au rice cooker | Sauce Worcestershire | Sel | Vinaigre de vin
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Goujonnettes d'asperges sauce tartare de Jean-François Piège - Laurent Mariotte
asperges blanches | blancs d'oeuf | bouillon de légumes | câpres | cerfeuil | chapelure | ciboulette | cornichons | estragon | feuilles de gélatine | fromage blanc à 0% de matières grasses | huile de friture | jaune d'oeuf | moutarde forte | oignon blanc | persil | poivre | sel | vinaigre de vin
Laurent Mariotte | Site officiel
Encornet carbonara à la façon jean françois piège (Laurent Mariotte)
Petits plats en équilibre | TF1
