Poule en gelée
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Poule en gelée”, publiée le Samedi 21 Novembre 2020 à 12h07, sur le site de son éditeur : Une recette
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Poule en gelée (plat principal)
Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Gelée | Laurier | Madère | Navet | Oignon | Persil | Poivre | Poule | Sel | Thym
Notrefamille.com
Poule en gelée à l'estragon
Ail | Carotte | Clous de girofle | Echalotes | Estragon | Foie de volaille | Oignon | Pied de veau | Poireau | Poule | Tabasco | Vin blanc | Volaille
Madame Figaro Cuisine
Faisan aux framboises
Faisan | Framboises | Gelée de framboises | Lardons | Oignon | Poivre | Poule | Sel | Vinaigre
750g
Petits gâteaux de poule aux légumes gelée fine de citronnelle salade d'herbes
agar agar | basilic | bâton de citronnelle | blanc | blanc d oeuf | Carcasse | ciboulette | citron | citron confit | cou | foie | haut | huile d olive | jeunes pousses | légume | Restes de poule au pot | riz cuit | sot-l y-laisse
Cuisineaz
Poule au pot et riz long
Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Clous de girofle | Crème fraîche | Farine | Gros sel | Margarine | Navet | Oignon | Poireau | Poivre | Poule | Riz | Rutabagas
Cuisineaz
Foie gras aux figues cuit au torchon
Aneth | Bouillon de volaille | Cannelle | Clous de girofle | Figues | Foie gras | Gelée | Mûres | Muscade | Pain | Poivre | Porto | Quatre-épices | Sel | Sucre
Meilleur du Chef
Terrine de saumon aux légumes verts
Asperges vertes | Court bouillon | Gelée | Haricots verts | Petits pois | Pois gourmand | Saumon | Saumon fumé
Meilleur du Chef
Langouste en bellevue
Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Gelée | Langouste | Laurier | Oignon | Pain de mie | Persil | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Sel | Thym | Vinaigre
Meilleur du Chef
