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Poularde de Bresse - Laurent Mariotte

 


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Poularde de Bresse   Laurent Mariotte

Voir les quantités et les étapes de la réalisation ( en vidéo) de la recette “Poularde de Bresse - Laurent Mariotte”, publiée le Dimanche 20 Décembre 2020 à 13h00, sur le site de son éditeur : Petits plats en équilibre  |  Site officiel


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Petits plats en équilibre |

Poularde de Bresse   Laurent Mariotte
 

Poularde de Bresse - Laurent Mariotte


  Petits plats en équilibre  |  Dailymotion
Poularde farcie de Bresse par Laurent Mariotte
 

Poularde farcie de Bresse par Laurent Mariotte


Boudin blanc | Oeuf (jaune) | Oignon rouge | Persil | Poivre | Pomme | Poularde | Sel
  Petits plats en équilibre  |  Marmiton
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Poularde des fêtes   Laurent Mariotte

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beurre | champignons de Paris | échalotes | foie gras cru | marrons | pain de campagne | persil plat | poivre | poularde | sel
  Laurent Mariotte  |  Site officiel

Fricassée de poularde de bresse aux gousses d'ail et foie gras


Ail | Beurre | Carotte | Clous de girofle | Crème | Echalotes | Foie gras | Laurier | Oignon | Poivre | Poularde | Sel | Thym | Vin blanc | Vinaigre
  Cuisineaz
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Poularde de Bresse truffée


Armagnac | Beurre | Farce | Foie | Foie de volaille | Oeuf | Pain de mie | Poivre | Poularde | Sel | Truffe
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Bouquet garni | Carotte | Céleri | Céleri branche | Clous de girofle | Courgette | Navet | Oignon | Poireau | Poivre | Poularde | Sel | Truffe
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