Pouces-pieds en salade
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pouces-pieds en salade”, publiée le Jeudi 27 Juin 2024 à 04h11, sur le blog de son éditeur : Les petits plats du prince
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Les deux pieds veau et céleri en salade façon taoiste
Céleri branche | Huile d’olive | Laurier | Moutarde | Pied de veau | Poireau | Poivre | Sel | Thym | Vinaigre
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Salade de langues et de pieds d'agneau aux légumes
bouquet garni | carotte | céleri | ciboulette | clous de girofle | écorce de citron non traité | fèves fraîches ou gombos (okra) | graines de moutarde | huile d'arachide | huile de noisette | langues d'agneau | légumes verts: haricots verts | moutarde de Meaux | oignon | oignons nouveaux avec leur tige verte | persil simple | pied de veau | pieds d'agneau blanchis ou | poireaux | pois gourmands | poivre noir | purée de piment | sel | vinaigre de cidre
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basilic | huile d'olive | mozzarella | pesto | salade de roquette | tomates | vinaigre balsamique
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