Potimarron râpé, noisettes, châtaigne, grué de cacao
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Potimarron râpé, noisettes, châtaigne, grué de cacao”, publiée le Jeudi 04 Novembre 2010 à 12h41, sur le blog de son éditeur : Saveur Passion
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Ballotine de dinde au cacao en croûte de noisette, mousseline de potimarron, beurre blanc à la châtaigne
Beurre | Cacao | Champignon de Paris | Chapelure | Châtaignes | Crème liquide | Echalotes | Escalope de dinde | Farine | Huile d’olive | Lait | Noisettes | Oeuf | Pain | Poivre | Potimarron | Sel | Sucre fin | Vin blanc
Atelier des chefs
Biscuits healthy au grué de cacao et noisettes
avoine | cacao | chia | courge | noisette | oeuf | purée d'amande | sel | sirop d'agave | tahini
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Pâte sucrée au pralin et grué de cacao pour une tartelette aux abricots rôtis et une crème pralinée
Abricot | Beurre | Cacao | Crème fraîche | Crème liquide | Eau | Farine | Noisettes | Oeuf (jaune) | Pâtes | Pralin | Sel | Sucre glace
750g
Langoustines panées au grué de cacao
Cacao | Chapelure | Farine | Fleur de sel | Huile d’olive | Langoustine | Oeuf | Oignons nouveaux | Pain | Piment d’Espelette | Sel | Tomate
Atelier des chefs
Dos de cabillaud au grué de cacao, purée de potiron
Beurre | Cabillaud | Cacao | Coriandre | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Potiron
Atelier des chefs
