Potée dite grosse djote
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Potée dite grosse djote”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : La Gastronomie au coeur de la Wallonie
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Soupe repas dite grosse soupe en wallonie belgique
Boeuf | Carotte | Céleri branche | Chou | Clous de girofle | Eau | Haricots blancs | Jambonneau | Jarret de boeuf | Légumes | Navet | Oignon | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Porc | Sel | Thym
Marmiton
Tarte al djote de la confrérie de nivelles
Bette | Beurre | Farine | Fromage | Lait | Levure | Noisettes | Oeuf | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâtes | Persil | Poivre | Sel
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Tarte al djote (nivelles)
Beurre | Farine | Fromage | Lait | Levure | Oeuf (jaune) | Sel | Sucre
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
La djote ardennaise
Chou | Lard fumé | Laurier | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Potée auvergnate
Ail | Bouillon de légumes | Bouillon de viande | Bouquet garni | Cantal | Carotte | Céleri branche | Chou | Clous de girofle | Eau | Fond blanc | Gros sel | Jambonneau | Laurier | Navet | Oignon | Pain | Persil | Petit salé | Poitrine | Poivre | Pomme de terre | Porc | Saucisse | Saucisson à cuire | Thym
A vos assiettes
Gratin de pomme de terre aux chicons et au cheddar
Ail | Beurre | Bouillon de légumes | Cheddar | Chicon | Citron | Crème fraîche | Cresson | Huile d’olive | Lait | Laurier | Lentilles | Moutarde | Noix | Oignon | Origan | Paprika | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Salade | Sel | Thym | Tomate cerise | Vinaigre
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
La choucroute garnie à l'alsacienne dite à la strasbourgeoise
Ail | Bouillon | Choucroute | Clous de girofle | Coriandre | Epaule | Foie | Genièvre | Jambonneau | Lard fumé | Laurier | Oie | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Porc | Quenelle | Riesling | Saindoux | Saucisse | Saucisse de Strasbourg | Sel | Vin blanc
Marie Claire
Grosse langoustine poêlée aux épices Tandoori mousseline de jeunes carottes aux agrumes confits ...
Beurre | Carotte | Cébettes | Citron | Citron vert | Coriandre | Eau | Epices | Farine de riz | Graisse de canard | Kumquats | Langoustine | Noisettes | Oranges sanguines | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme | Poulet | Sel | Sucre | Tandoori | Vinaigre de cidre
750g
Potée de Saumon et crevettes grises beurre à l'aneth roquette et toast à l'huile d'olive.
Ail | Aneth | Baguette | Beurre | Carotte | Céleri branche | Citron | Crevettes | Cuisse de poulet | Eau | Echalotes | Estragon | Huile d’olive | Laurier | Oignons nouveaux | Piment de Cayenne | Poivre | Roquette | Saumon | Sel | Thym | Vinaigre
Atelier des chefs
Potee de choux de bruxelles a la biere blanche
Ail | Bière | Cardamome | Choux de Bruxelles | Clous de girofle | Crème de soja | Cumin | Curry | Huile d’olive | Lard fumé | Laurier | Moutarde | Oignon | Piment | Poivre | Pomme de terre | Porc | Saucisse | Sel | Thym | Veau
Marmiton