Potée de châtaignes, fenouil, badiane
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Potée de châtaignes, fenouil, badiane”, publiée le Dimanche 02 Octobre 2011 à 06h00, sur le blog de son éditeur : A boire et à manger
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Filets de rougets choucroute de fenouil à la badiane carottes aux éclats de fève de Tonka
Ail | Aneth | Anis étoilé | Badianes | Beurre | Carotte | Fenouil | Fèves | Fond de volaille | Gousse de vanille | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Rouget
750g
Potée de veau au fenouil et tomates
Clous de girofle | Eau | Fenouil | Huile | Jus de citron | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Ragoût | Sel | Tomates concassées | Veau
Cuisineaz
Crème de céleri rave, compotée de fenouil à la badiane
Alcool | Badianes | Beurre | Céleri-rave | Crème liquide | Echalotes | Fenouil | Huile d’olive | Oeuf de caille | Poivre | Sel | Vinaigre
Atelier des chefs
Paté de campagne maison
Coriandre | Échine de porc | épices chinoises (poivre Sichuan. fenouil. badiane. cannelle. girofle) | Foies de volaille | Gingembre en poudre | Gras de canard | Oignons | Piment d'espelette | Poitrine de porc | Poivre | Sel | Spiringue | Vermouth
Cook ‘n’ Roll
Noix de Saint-Jacques dorées en poudre de réglisse, fenouil à la badiane
Badianes | Beurre | Carotte | Fenouil | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Réglisse | Saint-Jacques | Sel
Atelier des chefs
Tartelette au fenouil et dos de cabillaud
badiane | citron | dos de cabillaud | fenouil | feuilles de salade | huile d'olive | pâte feuilletée | poivre | sel | vinaigre balsamique blanc
Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison
Creme de chataignes au fenouil
Beurre | Bouillon de volaille | Châtaignes | Chocolat | Crème fraîche | Fenouil | Oignon | Poivre | Sel
Marmiton
Fenouil braise aux pommes et chataignes
Châtaignes | Citron vert | Eau | Fenouil | Oignon | Poivre | Pomme | Sel | Vin blanc
Marmiton
Bouillon de châtaignes au fenouil
Beurre | Bouillon de volaille | Châtaignes | Crème fraîche | Crème liquide | Fenouil | Poivre | Sel
750g
Bouillon de châtaignes au fenouil
Beurre | Bouillon de volaille | Châtaignes | Crème fraîche | Crème liquide | Fenouil | Poivre | Sel
750g