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Potage pois cassés, poitrine fumée (saint germain)

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Potage pois cassés, poitrine fumée (saint germain)”, publiée le Mardi 21 Février 2017 à 16h32, sur le blog de son éditeur : A ma façon


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#Potage Saint-Germain | #Potage | A ma façon |

Soupe Saint Germain   Laurent Mariotte

Soupe Saint-Germain - Laurent Mariotte


Beurre | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Cerfeuil | Crème | Eau | Huile de pépins de raisins | Oignon | Pain de mie | Poireau | Pois cassés | Poitrine fumée | Poivre | Sel
  Laurent Mariotte  |  Site officiel

Soupe au lard et pois casses


Ail | Bouillon de viande | Carotte | Clous de girofle | Croûtons | Lard fumé | Oignon | Pois cassés | Poitrine fumée | Porc | Sel | Thym
  Marmiton
Puree de pois casse

Puree de pois casse


Ail | Oignon | Pois cassés | Poitrine fumée | Poivre | Sel
  Marmiton
Crème de pois cassés

Crème de pois cassés


Beurre | Bouquet garni | Crème fraîche | Lard fumé | Laurier | Oignon | Pain | Persil | Pois cassés | Poitrine fumée | Poivre | Sel | Thym
  Cuisineaz
Côte de porc panée au pain d'épice et sa purée de pois cassés

Côte de porc panée au pain d'épice et sa purée de pois cassés


Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Cerfeuil | Ciboulette | Côte de porc | Crème | Fond blanc | Fond de volaille | Huile d’olive | Lait | Moutarde | Oignon | Pain de mie | Pois cassés | Poitrine fumée | Poivre | Pomme de terre | Purée | Sel
  750g
Petit salé aux lentilles

Petit salé aux lentilles


Bouillon de viande | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Eau | Fond brun | Gros sel | Lard fumé | Lardons | Lentilles | Oignon | Persil | Petit salé | Pois cassés | Poitrine fumée | Poivre | Porc
  A vos assiettes
Purée de pois cassés

Purée de pois cassés


Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Cerfeuil | Crème fraîche | Huile | Laitue | Oignon | Pain de mie | Pois cassés | Poitrine fumée | Poivre | Sel
  A vos assiettes

Huîtres marennes oléron, poivron confit et lard


Huîtres | Pois cassés | Poitrine fumée | Poivron | Poivron rouge
  A vos assiettes

Cappuccino de potimarron, mousse au bacon et chips de jambon


Bacon | Beurre | Bouillon de volaille | Eau | Gros sel | Jambon | Lait | Pois cassés | Poitrine fumée | Poivre | Potimarron
  A vos assiettes
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