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Potage Freneuse aux gésiers confits et julienne de poireaux frite

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Potage Freneuse aux gésiers confits et julienne de poireaux frite”, publiée le Mardi 27 Mars 2018 à 10h33, sur le site de son éditeur : Notrefamille.com


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#Confit | #Friture | #Gésiers | #Julienne | #Poireaux | #Potage aux poireaux | #Potage | Notrefamille.com |

La julienne de poireaux frite


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Velouté de châtaignes tartines de béatilles

Velouté de châtaignes tartines de béatilles


Beurre | Bouillon de volaille | Châtaignes | Cognac | Crème fraîche | Echalotes | Farine | Foie de volaille | Gésiers confits | Pain | Persil | Poireau | Poivre | Sel
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Parmentier de légumes au cumin et gésiers confits

Parmentier de légumes au cumin et gésiers confits


5 baies | Ail | Beurre | Carotte | Ciboulette | Coriandre | Cumin | Echalotes | Gésiers confits | Lait | Oeuf | Oignon | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel
  750g
Potage fréneuse

Potage fréneuse


Beurre | Bouillon de volaille | Céleri-rave | Crème fraîche | Croûtons | Navet | Pain | Persil | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sucre fin
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Soupe de pâtes au brocoli et gésiers confits

Soupe de pâtes au brocoli et gésiers confits


Bouillon de volaille | Brocoli | Eau | Gésiers confits | Macaroni | Pâtes | Sel
  750g

Rouleaux landais


Ail | Armagnac | Asperges blanches | Canard | Coing | Confit de canard | Echalotes | Foie gras | Gésiers confits | Huile d’arachide | Huile d’olive | Laitue | Magret de canard | Moutarde | Moutarde à l’ancienne | Pâtes | Pignons | Piment d’Espelette | Riz | Romarin | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique | Xérès
  750g
Tartare de légumes au citron et Gésiers de Poulet oeuf poché sauce mousse de roquette

Tartare de légumes au citron et Gésiers de Poulet oeuf poché sauce mousse de roquette


5 baies | Carotte | Cerfeuil | Ciboulette | Citron confit | Concombre | Courgette | Echalotes | Fleur de sel | Fromage blanc | Gésiers confits | Huile d’olive | Oeuf | Oignon rouge | Pain | Persil | Poivre | Poulet | Roquette | Sauce soja | Tomate | Vinaigre | Vinaigre de framboise
  750g
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