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Potage bonne femme ou vichyssoise

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Potage bonne femme ou vichyssoise”, publiée le Dimanche 22 Novembre 2020 à 11h39, sur le site de son éditeur : Une recette


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#Potage | #Vichyssoise | Une recette |

Potage bonne femme ou vichyssoise


Beurre | Carotte | Eau | Laurier | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
  750g
Endives bonne femme

Endives bonne femme


Endive | Lardons | Oignon | Poivre | Pomme de terre
  Marmiton

Laitues braisees bonne femme


Beurre | Bouillon | Carotte | Eau | Huile | Laitue | Lard | Oignon | Poivre | Pomme | Sel | Vinaigre
  Marmiton

Carottes facon bonne femme


Ail | Bouquet garni | Carotte | Champignon de Paris | Huile d’olive | Oignon | Piment de Cayenne | Poivre | Sel | Tomate
  Marmiton
Lapin bonne femme

Lapin bonne femme


Ail | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Champignon de Paris | Huile d’olive | Lapin | Laurier | Persil | Poitrine fumée | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
  Marmiton
Filets de sole bonne femme

Filets de sole bonne femme


Beurre | Champignon de Paris | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Persil | Poivre | Sel | Sole | Vin blanc
  Marmiton

Poulet bonne femme


Ail | Champignon de Paris | Fond de veau | Huile | Lard fumé | Oignon | Poivre | Poulet | Sel | Thym | Vin blanc
  Marmiton

Soupe bonne femme


Concentré de tomate | Eau | Huile | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sucre | Vermicelles
  Marmiton
Tomates farcies a la bonne femme

Tomates farcies a la bonne femme


Ail | Chair à saucisse | Chapelure | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Persil | Poivre | Sel | Tomate
  Marmiton
Filets de colin bonne femme

Filets de colin bonne femme


Beurre | Cabillaud | Champignon de Paris | Colin | Echalotes | Farine | Limande | Merlan | Poivre | Sel | Vin blanc
  Marmiton
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