Apple blossom | beurre | boudin noir | brioche aux pommes | céléri en branche | feuilles de gélatine | Feuilles de shiso vertes et rouges | Fleurs de bourrache | Foie Gras mi-cuit | jus de céléri | pâte brisée | poivre | pomme granny-smith | potiron | raisins blancs | sel de céléri | Sel fin | Sel noir de Hawaï | sucre | vinaigre de riz | vinaigre de vin blanc magicmaman
Ail | Carottes | Céleri rave | Clous de girofle | Feuilles de laurier | Feuilles de sauge | Oignon | Orge perlé | Poireaux | Poitrine fumée | Racine de persil Les carnets de Julie | France 3