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Pot-au-feu tonkinois

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pot-au-feu tonkinois”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Cuisines du monde


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#Pot-au-feu | Cuisines du monde | Badianes | Carotte | Ciboulette | Coriandre | Gingembre | Glutamate | Jarret de boeuf | Navet | Nuoc mam | Oignon | Plat de côte de boeuf | Poivre | Sel | Vermicelles

Kig ha farz pot au feu breton

Kig ha farz pot au feu breton


Beurre | Carotte | Chou | Crème | Farine de sarrasin | Navet | Oeuf | Oignon | Plat de côte | Poireau | Porc
  Marmiton
Pot au feu au foie gras

Pot au feu au foie gras


Ail | Bouquet garni | Canard | Carotte | Céleri | Gingembre | Gros sel | Oignon | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Volaille
  Marmiton
Pot au feu de poisson

Pot au feu de poisson


Bar | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Chou | Crème fraîche | Daurade | Echalotes | Girofle | Grondin | Navet | Oignon | Poireau | Poivre | Sel | Vin blanc
  Marmiton
Pot au feu de boeuf

Pot au feu de boeuf


Ail | Boeuf | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Clous de girofle | Gélatine | Gros sel | Laurier | Oignon | Os à moelle | Persil | Poireau | Poivre | Thym | Viande
  Marmiton
Pot au feu a l'autocuiseur

Pot au feu a l'autocuiseur


Ail | Bouquet garni | Carotte | Chou | Gros sel | Navet | Oignon | Poireau | Pomme de terre | Viande
  Marmiton
Pot au feu de boeuf

Pot au feu de boeuf


Ail | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Chou | Clous de girofle | Eau | Jarret de boeuf | Langue de veau | Navet | Oignon | Os à moelle | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Queue de boeuf
  Marmiton
Pot au feu bourgeois

Pot au feu bourgeois


Ail | Bouquet garni | Carotte | Céleri | Chou | Clous de girofle | Macreuse | Navet | Oignon | Os à moelle | Panais | Poireau | Pomme de terre | Sel
  Marmiton
Pot au feu de canard

Pot au feu de canard


Beurre | Bouillon | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Crème fraîche | Cuisse de canard | Huile | Navet | Poireau | Pomme de terre | Raifort
  Marmiton
Boulettes croustillantes restes de pot au feu

Boulettes croustillantes restes de pot au feu


Ail | Chapelure | Farine | Huile de friture | Oeuf (jaune) | Persil | Poivre | Pomme de terre | Rôti | Sel | Viande
  Marmiton

Lapin en pot au feu


Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Céleri-rave | Clous de girofle | Lapin | Navet | Oignon | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel
  Marmiton
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