Porc confit à l'açorienne
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Porc confit à l'açorienne”, publiée le Dimanche 03 Juillet 2011 à 10h54, sur le blog de son éditeur : Tasca da Elvira
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Jarret de porc confit
Ail | Cumin | Huile d’olive | Jarret de porc | Oignon | Poivre | Sel | Thym
750g
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Coriandre | Fleur de sel | Huile d’olive | Huile de friture | Miel | Oignon | Pignons | Piment d’Espelette | Porc | Sel | Tomate | Viande hachée
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Ail | Côte de porc | Huile | Laurier | Poivre | Sel | Thym | Tomates pelées
Cuisineaz
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Ail | Aromate | Câpres | Carotte | Cerfeuil | Ciboulette | Cornichons | Estragon | Huile | Jarret de porc | Laurier | Moutarde | Oeuf | Oignon | Poivre | Saindoux | Sel | Thym | Vinaigre
Atelier des chefs
