Pommes duchesses
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pommes duchesses”, publiée le Mardi 05 Juin 2018 à 23h09, sur le site de son éditeur : 750g
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Côte de boeuf sauce échalotte ses fèves poêlées et ses pommes duchesses
Beurre | Bouquet garni | Côte de boeuf | Echalotes | Fèves | Fond de veau | Huile d’olive | Laurier | Muscade | Oeuf (jaune) | Persil | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Purée | Sel | Thym | Vin rouge
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Beurre | Crème fraîche | Epinard | Pâte brisée | Poivre | Pomme | Sel
Marmiton
Côtes de porc pommes duchesses et petits pois étuvés
Beurre | Côte de porc | Huile d’olive | Petits pois | Pomme | Sel | Sucre
Marmiton
Pommes dauphines qui veulent se faire passer pour des Duchesses
Beurre | Eau | Farine | Levure chimique | Oeuf | Pomme de terre | Sel
750g