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Pommes de terre rattes confites à l'estragon

 


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Pommes de terre rattes confites à l'estragon

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pommes de terre rattes confites à l'estragon”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs


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#Confit | #Pomme de terre | #Ratte | Atelier des chefs | Estragon | Fleur de sel | Graisse de canard | Poivre | Pomme de terre

Suprême de pintade sucrine braisée petits pois sauce moutarde et pommes de terre rattes


Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Crème liquide | Echalotes | Estragon | Fleur de sel | Huile | Huile d’olive | Moutarde | Moutarde à l’ancienne | Persil | Petits pois | Pintade | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sucrine | Thym | Vin blanc | Vinaigre
  Atelier des chefs
Souris d’agneau confite au miel et au thym

Souris d’agneau confite au miel et au thym


ail | carottes | échalotes | fleur de sel | huile d'olive | miel | poivre | pommes de terre rattes | souris d'agneau | thym
  Cuisineaz
Souris d'agneau confites aux pommes de terre rattes et à l'ail

Souris d'agneau confites aux pommes de terre rattes et à l'ail


ail | beurre | huile d'olive | miel liquide | poivre | pommes de terre rattes | romarin | sel | souris d'agneau | thym frais | vin doux
  Marie Claire
Millefeuille de pommes de terre tomates confites crème d'ail et crème de sardine

Millefeuille de pommes de terre tomates confites crème d'ail et crème de sardine


Ail | Basilic | Citron | Crème | Eau | Fromage blanc | Huile | Jus de citron | Paprika | Philadelphia | Poivre | Pomme de terre | Sardines (boîte) | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
  750g
Suprême de volaille au pesto écrasée de pommes de terre et tomates confites

Suprême de volaille au pesto écrasée de pommes de terre et tomates confites


Basilic | Beurre doux | Branche de thym | Ciboulette | Gousse d'ail | Graine de moutarde blonde | Gros sel | Huile d'olive | Lait 1/2 écrémé | Miel | Moulin à poivre | Parmigiano Reggiano râpé | Pignon de pin | Pomme de terre à chair ferme | Pousse d'épinard | Sel de Maldon | Sel fin | Suprême de volaille | Tomate cerise | Vinaigre balsamique blanc
  Atelier des chefs
Pavé de cabillaud en croustillant de lard pommes de terre grenailles confites parfumées à la tapenade

Pavé de cabillaud en croustillant de lard pommes de terre grenailles confites parfumées à la tapenade


Ail | Aromate | Beurre | Cabillaud | Ciboulette | Fleur de sel | Huile d’olive | Lard fumé | Laurier | Olives noires | Poivre | Pomme de terre | Tapenade | Thym
  Atelier des chefs
Lit de pommes de terre poires confites et confit de canard

Lit de pommes de terre poires confites et confit de canard


Beurre | Confit de canard | Crème fraîche | Cuisse de canard | Moutarde | Oignon | Poire | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sucre
  750g

Poulet aux pommes de terre et tomates confites


Ail | Basilic | Cuisse de poulet | Huile d’olive | Piment | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomate | Tomate cerise
  Cuisineaz
Croquettes de pommes de terre tomates confites et chorizo

Croquettes de pommes de terre tomates confites et chorizo


Beurre | Chapelure | Chorizo | Farine | Huile de friture | Oeuf (jaune) | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomate
  750g
Pavé de cabillaud cuit sur la peau pommes de terre primeurs confites au beurre d'algues

Pavé de cabillaud cuit sur la peau pommes de terre primeurs confites au beurre d'algues


Beurre | Cabillaud | Fleur de sel | Huile d’olive | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tartare
  Atelier des chefs
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