Pommes de terre fondantes aux pruneaux et aux lardons
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pommes de terre fondantes aux pruneaux et aux lardons”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Pommes de terre fondantes aux pruneaux
Beurre | Bouillon de volaille | Echalotes | Lard fumé | Lardons | Laurier | Persil | Poivre | Pomme de terre | Pruneaux | Sel | Thym
Marmiton
Tourte aux pommes de terre fondantes
Ail | Crème fraîche | Crème liquide | Lard fumé | Lardons | Matière grasse | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel
750g
Poêlée d'endives braisés pommes de terre fondantes et lardons grillés
Beurre demi-sel | Endive | Lard fumé | Lardons | Pomme de terre
750g
Mont d'or crémeux, salade de pommes de terre aux oignons rouge et lardons
Eau | Fleur de sel | Fromage | Miel | Moutarde | Oignon rouge | Persil | Pois cassés | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Salade | Vinaigre de cidre | Vinaigrette
A vos assiettes
Tourte aux pommes de terre chou fleur et lardons
Ail | Chou-fleur | Crème fraîche épaisse | Eau | Gruyère | Lait | Lardons | Muscade | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel
750g
Maquereau en escabèche pommes de terre fondantes
Ail | Aromate | Carotte | Céleri branche | Gros sel | Huile d’olive | Laurier | Maquereau | Oignons nouveaux | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Vin blanc
Atelier des chefs
Saucisses et pommes de terre fondantes
Cornichons | Farine | Huile | Laurier | Marjolaine | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Saucisse de Francfort | Saucisse de Strasbourg | Sel | Thym | Vinaigre
Marmiton
Oeufs brouillés colorés
Ail | Champignon de Paris | Crème fraîche épaisse | Estragon | Fécule de pommes de terre | Huile d’olive | Lardons | Oeuf | Persil | Poivre | Poivron | Sel | Tomate
Cuisineaz
Pommes de terre sautées oignons et lardons
Beurre | Huile d’olive | Huile de noix | Lard fumé | Lardons | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Salade | Salade frisée | Sel | Vinaigre
Atelier des chefs
Truffade de pommes de terre au fromage et pruneaux de Cyril Lignac
Bâtonnet de lard | Cantal | Échalote | Estragon ciselé | Gousse d'ail | Gras de lard | Huile neutre | Laguiole | Moutarde de Meaux | Noix | Oignon | Poivre du moulin | Pomme de terre | Pruneau | Salade feuille de chêne | Sel fin | Vinaigre de vin
Cuisineaz (Tous en cuisine) | M6