Pommes de terre et son carpaccio de bœuf mimosa
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pommes de terre et son carpaccio de bœuf mimosa”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h22, sur le site de son éditeur : magicmaman
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Pommes de terre et leur carpaccio de boeuf mimosa
Boeuf | Carpaccio | Huile d’olive | Oeuf | Oignon rouge | Persil | Pignons | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vinaigre balsamique
Madame Figaro Cuisine
Pressée de pommes de terre, effilochée de boeuf bourguignon, réduction de jus de cuisson, chips de carotte
Bain de friture | Boeuf | Bouquet garni | Carotte | Champignon de Paris | Chapelure | Chips | Crème liquide | Cube maggi | Farine | Graisse de canard | Lard fumé | Lardons | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Roquette | Sel | Viande | Vin rouge
750g
Tournedos de boeuf sur une gaufre de pommes de terre
Boeuf | Bouillon de volaille | Cèpes | Crème liquide | Echalotes | Farine | Fromage frais | Fromage râpé | Girolle | Huile de noix | Kiri | Lait | Noisettes | Oeuf | Oignon | Pomme de terre | Potimarron | Sel | Tournedos
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Cromesquis boules pommes de terre céleri et boeuf au 4 épices
Beurre | Boeuf haché | Céleri-rave | Chapelure | Citron | Farine | Huile | Huile de friture | Huile de pépins de raisins | Mélange 5 baies | Oeuf | Oignon | Pomme de terre | Purée | Quatre-épices | Sel | Sésame | Thym
750g
Tourte pommes de terre lard boeuf
Beurre | Boeuf haché | Champignon de Paris | Emmental | Gingembre | Lardons | Laurier | Oignon | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Steak haché | Thym | Tomate | Vin blanc
Marmiton
Rôti de boeuf en croûte de sel de Cyril Lignac
Bain de friture | Beurre | Blanc d'oeuf | Ciboulette | Crépine | Échalote | Fromage blanc | Graines de fenouil | Gros sel | Huile d'olive | Jus de citron | Mayonnaise | Paprika en poudre | Poivre du moulin | Pommes de terre | Rôti de boeuf | Sel fin
Cuisineaz (Tous en cuisine) | M6
Le hochepot des Flandres
Ail | Beurre | Bouquet garni | Carottes | Chou vert | Clous de girofle | Couenne | Épaule de mouton | Farine | Genièvre | Grains de poivre | Gros sel | Oignons | Oreilles de porc fraîches | Petits navets | Poireaux | Poitrine fumée | Pommes de terre | Queue de boeuf en tronçons | Saucisson à cuire
Marie Claire
Blinis de pommes de terre, carpaccio de noix de Saint-Jacques marinées
Cerfeuil | Citron | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Mimolette | Oeuf | Olives noires | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Roquette | Safran | Saint-Jacques | Sel
Atelier des chefs