Pommes de terre et leur carpaccio de boeuf mimosa
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pommes de terre et leur carpaccio de boeuf mimosa”, publiée le Vendredi 20 Juin 2008 à 00h00, sur le site de son éditeur : Madame Figaro Cuisine
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Pommes de terre et son carpaccio de bœuf mimosa
Boeuf | Carpaccio | Huile d’olive | Oeuf | Oignon rouge | Persil | Pignons | Pomme de terre | Vinaigre balsamique
magicmaman
Pavé de boeuf rôti, réduction de vin rouge au poivre de Séchouan, purée de pommes de terre à la fourme
Beurre | Boeuf | Crème liquide | Fourme d’Ambert | Gros sel | Huile d’olive | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin rouge
Atelier des chefs
Brochette de boeuf au vin rouge et poivre rare, écrasée de pommes de terre à la fourme d'Ambert
Boeuf | Fourme d’Ambert | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin rouge
Atelier des chefs
Onglet à l'échalote écrasé de pommes de terre à la ciboulette
Beurre | Boeuf | Ciboulette | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin rouge
Atelier des chefs
Bavette à l'échalote pommes de terre & haricots
Beurre | Boeuf | Echalotes | Haricots verts | Pomme de terre
Jow
Gratin de pommes de terre boulettes
Beurre | Boeuf haché | Huile d’olive | Mozzarella | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sauce tomates | Sel
Chefclub
Gratin de pommes de terre mille-feuilles
Boeuf haché | Emmental | Huile d’olive | Paprika | Persil | Poivre | Pomme de terre | Porc | Sel
Chefclub
Les pommes de terre de Pâques
Beurre | Boeuf haché | Crème | Huile d’olive | Oignon | Persil | Pomme de terre | Sucre
Chefclub
Boeuf Bourguignon d'Hervé
Ail | Bouquet garni | Carottes | Champignons de Paris | Fécule ou maizéna | Lardons | Oignon | Pommes de terre | Sucre | Viande de boeuf à bourguignon | Vin de bourgogne
Hervé Cuisine
Boeuf et pommes de terre au curry
Ail | Boeuf | Concentré de tomate | Curry | Gingembre | Huile | Oignon | Piment | Pomme de terre
Marmiton
