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Pomme rôtie au foie gras, Monbazillac et magret fumet (Noël)

 


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Pomme rôtie au foie gras  Monbazillac et magret fumet  Noël

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pomme rôtie au foie gras, Monbazillac et magret fumet (Noël)”, publiée le Vendredi 18 Novembre 2016 à 07h22, sur le blog de son éditeur : Afternoon Tea


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#Fumet | #Noël | #Rôti de magret | Afternoon Tea |

Toast polenta  pomme rotie  foie gras

Toast polenta, pomme rotie, foie gras


  Tambouille ... tout !

Choucroute landaise


Canard | Carotte | Choucroute | Clous de girofle | Confit de canard | Couenne | Cuisse de canard | Foie gras | Genièvre | Magret de canard | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Porc | Riesling | Sel
  Marmiton

Salade chalossaise


Cèpes | Eau | Foie gras | Huile | Magret | Persil | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Saucisse | Sel | Truffe | Vinaigre
  Marmiton

Tartare de canard aux pommes et foie gras


Canard | Foie gras | Huile | Magret de canard | Poivre | Pomme | Sel | Vinaigre
  Marmiton
Magret de canard farci au foie gras

Magret de canard farci au foie gras


Alcool | Beurre | Champignons | Cognac | Fleur de sel | Foie gras | Lard | Magret | Magret de canard | Poivre | Pomme
  A vos assiettes

Gâteau pomme verte-magret de canard au foie gras


Beurre | Cidre | Foie gras | Liqueur | Magret | Pain | Poire | Pomme
  Cuisineaz
Parmentier de canette au foie gras

Parmentier de canette au foie gras


Canard | Canette | Carotte | Foie gras | Huile | Magret de canard | Oignon | Orange | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
  750g

Médaillon de sole au foie gras de canard


Beurre | Canard | Champignons | Echalotes | Foie gras | Fond de veau | Fumet de poisson | Poivre | Pomme | Porto | Sel | Sole | Truffe
  750g

Tatin de foie gras et sa fraîcheur


Beurre | Cognac | Figues | Foie gras | Huile | Magret de canard | Pomme | Quatre-épices | Salade | Vinaigre balsamique
  750g
Carpaccio de canard et foie gras et hamburger de canard

Carpaccio de canard et foie gras et hamburger de canard


Beurre | Concentré de tomate | Echalotes | Foie gras | Groseilles | Magret de canard | Noisettes | Oignon | Persil | Pomme de terre | Porto | Sauce soja | Sucre | Vinaigre de riz
  Cuisineaz
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