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Pomme pochée au vin blanc d'alsace epicé, ganache chocolatée et tuile citronnée

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pomme pochée au vin blanc d'alsace epicé, ganache chocolatée et tuile citronnée”, publiée le Mardi 14 Novembre 2017 à 19h18, sur le blog de son éditeur : Les recettes de l’Alsacienne


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Choucroute à la colmarienne de  laquo  l'Oncle Hansi  raquo

Choucroute à la colmarienne de « l'Oncle Hansi »


Baies de genièvre | Bouillon | Choucroute | Côtelette de porc salé | Graisse d'oie | Kirsch | Lard fumé | Oignon | Pomme | Pommes de terre | Saucisses de Colmar | Vin blanc d'Alsace
  Marie Claire
Cabillaud au beurre de câpres
 

Cabillaud au beurre de câpres


Beurre | Cabillaud | Câpres | Citron jaune | Échalote | Lait | Pomme de terre | Vin blanc
  Jow
Côtes de porc au poivre vert

Côtes de porc au poivre vert


Beurre | Côte de porc | Poivre vert | Pomme de terre | Vin blanc
  Cuisineaz

Pommes de terre canailles aux herbes


Ail | Beurre | Fines herbes | Gros sel | Pomme de terre | Vin blanc sec
  Cuisineaz
Tourtiflette

Tourtiflette


crème | Fromage | Jaune d'oeuf | Lardons | Oignon | Pâte feuilletée | Pomme de terre | Vin blanc
  Cuisineaz

Tarte aux pommes de terre et champignons


Ail | Champignon | Fromage blanc | Oeuf | Oignon | Pâte feuilletée | Persil | Pomme de terre | Vin blanc
  Cuisineaz

Crème d'endives et pomme de terre au vin blanc


Beurre | Bouillon de volaille | Crème fraîche épaisse | Endive | Oignon | Parmesan | Pomme de terre | Vin blanc sec
  Cuisineaz

Moelleux de morue parmentière


Ciboulette | Crème fraîche | Huile d'olive | Morue | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Vin blanc sec
  Cuisineaz
Morue fagots de haricots verts au jambon et sauce béarnaise

Morue fagots de haricots verts au jambon et sauce béarnaise


Beurre non salé | Échalote française | Estragon | Grains de poivre noir | Haricot vert | Huile d'olive | Jambon de Bayonne | Jaune d'oeuf | Morue | Pomme de terre | Vin blanc | Vinaigre de vin blanc
  Ricardo
Vacherin rôti et pommes de terre
 

Vacherin rôti et pommes de terre


Gousse d'ail | Mont d'or | Pomme de terre | Vin blanc
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