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Pomme entière confite au jus d'orange

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pomme entière confite au jus d'orange”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs


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Atelier des chefs | Orange | Pomme | Sucre roux

Tarte aux pommes façon crème prise au caramel au beurre salé.


Beurre demi-sel | Beurre doux | Biscuit(s) Petit Beurre | Cassonade | Crème liquide entière | Eau | Fécule de maïs | Feuille(s) de gélatine de 2 g | Jaune(s) d oeuf(s) | Jus d orange | Oeuf(s) | Pomme(s) Pink Lady | Spéculoos | Sucre en poudre
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Chou rouge | Cumin | Huile | Jus d'orange | Jus de citron | Poivre | Pomme | Vinaigre
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Colorant alimentaire | Feuilles de gélatine | Guimauves | Jus d'orange | Jus de citron | Jus de pomme | Lait | Sucre semoule
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Crème fraîche | Feuilles de gélatine | Grand Marnier | Jaunes d'oeufs | Jus d'orange | Lait | Orange confite | Sucre | Zeste d'orange râpé
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ananas | banane | framboises | grand Marnier | jaunes d'oeufs | jus d'orange | kiwi | mangue | orange | pamplemousse | poire | pomme verte | sucre en poudre
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Beurre | Endive | Orange | Poivre | Pomme | Sel | Sucre
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