Pomme de terre & panais
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pomme de terre & panais”, publiée le Mardi 29 Janvier 2013 à 17h57, sur le blog de son éditeur : Bidouilles & tambouilles
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Chateaubriand gratin de pomme de terre panais rôti au miel et foie gras
Beurre doux | Chateaubriand | Cognac | Crème liquide entière | Foie gras de canard cru | Gousse d'ail | Huile d'olive | Huile de tournesol | Lait 1/2 écrémé | Miel | Moulin à poivre | Panais | Persil plat | Pomme de terre Désiré | Raifort en pot | Raisins secs blonds | Sel de Maldon | Thym frais | Vinaigre balsamique réduit
Atelier des chefs
Mon gratin de Noël
Ail | Châtaignes | Crème | Gros sel | Panais | Pomme de terre | Thym
Philippe Etchebest
Gratin de panais
Ail | Beurre | Chapelure | Crème fraîche | Gruyère | Panais | Poivre | Pomme de terre | Sel
Marmiton
Pot au feu bourgeois
Ail | Bouquet garni | Carotte | Céleri | Chou | Clous de girofle | Macreuse | Navet | Oignon | Os à moelle | Panais | Poireau | Pomme de terre | Sel
Marmiton
