Pomme de terre écrasée émulsion de menthe
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pomme de terre écrasée émulsion de menthe”, publiée le Mardi 27 Mars 2018 à 10h33, sur le site de son éditeur : Notrefamille.com
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Cabillaud au vin rouge, pomme de terre écrasée au cerfeuil
Ail | Aromate | Beurre | Cabillaud | Cerfeuil | Eau | Echalotes | Fumet de poisson | Huile d’olive | Laurier | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Vin rouge
Atelier des chefs
Thon à la pomme de terre écrasée au wasabi (plat principal)
Beurre | Cannelle | Citron | Epices | Graines de sésame | Lait | Poivre | Pomme de terre | Thon | Vanille | Vin blanc | Vinaigre | Wasabi | Zeste d’orange
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Oignons et lait ribot, pomme de terre écrasée, tournedos d'andouille a (plat principal)
Ail | Andouille | Beurre | Citron | Fleur de sel | Fromage | Gros sel | Lait | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Thym
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Saltimbocca de thon, pomme de terre écrasée aux pignons
Beurre | Coriandre | Gros sel | Huile d’olive | Jambon de Parme | Pignons | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Sauge | Sel | Thon | Vin blanc
Atelier des chefs
Filet de canette laqué au miel de soja, pomme de terre écrasée à la tomate confite, estragon et huile d'olive
Canette | Estragon | Huile d’olive | Miel | Poivre | Pomme de terre | Sauce soja | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Boudin blanc-pomme de terre écrasée et poire caramélisée au pralin façon tatin
Beurre | Boudin blanc | Caramel | Cassonade | Eau | Lait | Poire | Pomme de terre | Pralin | Purée
Notrefamille.com
Bûche Choco Menthe
Agar agar | Blancs d'oeufs | Chocolat blanc dessert | Chocolat dessert | Crème liquide entière | Farine | Fécule de pomme de terre | Jaunes d'oeufs | Menthe | Pâte à biscuit roulade | Sucre
magicmaman
Emulsion de pomme de terre aux petits lardons
Crème fraîche épaisse | Crème légère | Lardons | Oeuf | Pomme de terre | Sel
Marmiton
Pomme de terre surprises à la crème de saumon fumé mentholée
Crème fraîche | Menthe | Poivre | Pomme de terre | Saumon fumé | Sel
750g
