Pomme de terre au saumon
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pomme de terre au saumon”, publiée le Vendredi 24 Février 2012 à 15h58, sur le blog de son éditeur : Chocolattthe
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Filet de saumon à l'unilatérale, pommes sautées au persil
Ail | Beurre | Echalotes | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Persil | Poivre | Pomme de terre | Saumon | Thym | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Rôti de pommes de terre au saumon fumé et aux herbes
Huile d’olive | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Saumon fumé | Sel
Atelier des chefs
Crème de cresson, saumon mariné à l'huile de wasabi
Aneth | Beurre | Crème liquide | Cresson | Echalotes | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Poivre | Pomme de terre | Saumon | Sel | Wasabi
Atelier des chefs
Saumon d'Alaska en croûte d'amandes
Amandes | Beurre | Carotte | Chapelure | Citron | Echalotes | Gros sel | Miel | Moutarde | Pain | Persil | Pleurote | Poivre | Pomme de terre | Saumon | Sel
Atelier des chefs
Emulsion de pommes de terre et pommes acidulées, oeufs de saumon
Aneth | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Pomme | Pomme de terre | Saumon | Sel
Atelier des chefs
Mini-blinis de pommes de terre aux herbes
Cerfeuil | Crème fraîche épaisse | Estragon | Gros sel | Huile d’olive | Oeuf | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Saumon fumé | Sel
Atelier des chefs
Sushi maki de pomme de terre nouvelle, courgette et saumon fumé
Ciboulette | Coriandre | Courgette | Crème fraîche épaisse | Gros sel | Huile d’olive | Oeufs de lump | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Saumon fumé | Sel | Xérès
Atelier des chefs
Brandade de saumon à l'orientale, carottes et fenouils
Ail | Carotte | Citron | Citron confit | Coriandre | Crème liquide | Cumin | Curcuma | Fenouil | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Olives noires | Paprika | Persil | Poivre | Pomme de terre | Saumon | Sel | Thym
Atelier des chefs
Aumônière de pommes de terre et saumon fumé à la coriandre
Coriandre | Feuilles de bricks | Gingembre | Huile d’olive | Poivre | Pomme de terre | Saumon fumé | Sel
Atelier des chefs
Rôti de pomme de terre au saumon fumé
Coriandre | Huile d’olive | Poivre | Pomme de terre | Saumon fumé | Sel
Atelier des chefs
Dos de saumon en écailles de champignons et polenta croustillante aux tomates confites
Beurre | Champignon de Paris | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Oeuf (jaune) | Olives noires | Polenta | Pomme de terre | Saumon | Tapenade | Tomate
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