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Pomme confite au caramel laitier, feuilleté aux épices de Noël

 


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Pomme confite au caramel laitier  feuilleté aux épices de Noël

Voir les quantités et les étapes de la réalisation ( en vidéo) de la recette “Pomme confite au caramel laitier, feuilleté aux épices de Noël”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs


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#Caramel | #Confit | #Feuilleté | #Lait | #Noël | #Pommes | #Vidéo | Atelier des chefs | Cannelle | Lait | Pâte feuilletée | Pomme | Sucre fin | Sucre glace

Pavlova à la pomme confite caramel et amandes
 

Pavlova à la pomme confite caramel et amandes


Amandes effilées | Caramel | Crème liquide | Gousse de vanille | Mascarpone | Oeuf (blanc) | Sel | Sucre fin | Sucre glace
  750g

Pomme confite aux épices douces, émulsion pomme crue, feuilleté croustillant et caramel au beurre demi-sel


Badianes | Beurre demi-sel | Cannelle | Crème liquide | Eau | Feuilles de gélatine | Pâte feuilletée | Poivre | Pomme | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs
Pomme confite aux épices  émulsion caramel  streusel noisette et sauce caramel au beurre salé

Pomme confite aux épices, émulsion caramel, streusel noisette et sauce caramel au beurre salé


Beurre | Beurre demi-sel | Crème liquide | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Fèves | Fleur de sel | Gousse de vanille | Lait | Noisettes | Oeuf (jaune) | Poivre | Pomme | Sucre fin
  Atelier des chefs
Confiture de pommes aux épices de Noël

Confiture de pommes aux épices de Noël


  Les recettes légères de Chrissy
Petite verrine gourmande autour des agrumes et épices

Petite verrine gourmande autour des agrumes et épices


5 épices | Bar | Beurre | Cacao | Cannelle | Cassonade | Chocolat | Citron | Citron confit | Crème liquide | Eau | Écorces d’orange | Farine | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Lait | Mandarines | Orange | Piment d’Espelette | Pomme | Porc | Poudre d’amande | Quatre-épices | Sucre fin | Sucre vanillé
  750g

Mousse de mandarines aux epices de noel crumble de speculoos ecorces de mandarine confites et noix aux deux chocolats


5 épices | Anis étoilé | Baies de genévrier | Calvados | Cannelle | Chocolat blanc | Chocolat noir | Clous de girofle | Crème | Eau | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Grand Marnier | Mandarines | Noix | Oeuf | Quatre-épices | Spéculoos | Sucre glace
  Marmiton
Magret de canard aux epices de noel gratin dauphinois leger a la creme

Magret de canard aux epices de noel gratin dauphinois leger a la creme


Ail | Anis étoilé | Bouquet garni | Canneberges | Cannelle | Crème légère | Epices | Gingembre | Lait | Magret de canard | Miel | Muscade | Pomme de terre | Sel | Zeste d’orange
  Marmiton
Baeckeoffe de canard aux epices de noel et fruits secs

Baeckeoffe de canard aux epices de noel et fruits secs


Abricot sec | Ail | Carotte | Cuisse de canard | Epices | Gros sel | Oignon | Pistache | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Pruneaux | Raisins secs | Riesling
  Marmiton
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