Pomme confite au caramel & crème spéculos
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pomme confite au caramel & crème spéculos”, publiée le Dimanche 17 Février 2013 à 07h30, sur le blog de son éditeur : Dey cuisine
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Pavlova à la pomme confite caramel et amandes
Amandes effilées | Caramel | Crème liquide | Gousse de vanille | Mascarpone | Oeuf (blanc) | Sel | Sucre fin | Sucre glace
750g
Pomme confite au caramel laitier, feuilleté aux épices de Noël
Beurre | Cannelle | Lait | Pâte feuilletée | Pomme | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Pommes confites au caramel de sirop d’agave et spéculoos
Beurre | Beurre demi-sel | Caramel | Crème liquide | Jus de pommes | Pomme | Sirop | Spéculoos
A vos assiettes
Gâteau de crêpes spéculos pommes et caramel au beurre salé
Beurre | Beurre demi-sel | Calvados | Cannelle | Caramel | Crème fraîche | Crème liquide | Crêpes | Farine | Lait | Mascarpone | Oeuf | Pomme | Ricotta | Sel | Spéculoos | Sucre
Notrefamille.com
Pomme confite aux épices, émulsion caramel, streusel noisette et sauce caramel au beurre salé
Beurre | Beurre demi-sel | Crème liquide | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Fèves | Fleur de sel | Gousse de vanille | Lait | Noisettes | Oeuf (jaune) | Poivre | Pomme | Sucre fin
Atelier des chefs
Galette aux pommes et spéculos
Beurre | Caramel | Crème | Farine | Lait | Noisettes | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Pâtes | Pomme | Poudre d’amande | Sirop | Spéculoos | Sucre | Sucre roux
750g
Sandwich de crêpes tatin
Beurre | Biscuits | Caramel | Crème | Farine | Glace | Gousse de vanille | Lait | Oeuf | Pomme | Spéculoos | Sucre | Sucre roux | Vanille
Chefclub
Pomme confite aux épices douces, émulsion pomme crue, feuilleté croustillant et caramel au beurre demi-sel
Badianes | Beurre demi-sel | Cannelle | Crème liquide | Eau | Feuilles de gélatine | Pâte feuilletée | Poivre | Pomme | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Coupes de crêpes flambées aux pommes
Beurre | Caramel | Crème liquide | Crêpes | Glace | Grand Marnier | Mascarpone | Pomme | Spéculoos | Sucre | Sucre glace
Chefclub
Pomme confite au four au caramel, chocolat au beurre demi-sel, crumble de pistache
Beurre | Beurre demi-sel | Chocolat noir | Crème liquide | Farine | Pistache | Pomme | Poudre d’amande | Sucre fin
Atelier des chefs