Pomme caramélisée au sukiyaki et montée comme une tarte Tatin
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation ( en vidéo) de la recette “Pomme caramélisée au sukiyaki et montée comme une tarte Tatin”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Tarte Tatin aux pommes et à la cannelle, coeur de fruits secs, caramel au beurre demi-sel
Beurre | Beurre demi-sel | Cannelle | Crème liquide | Pâte feuilletée | Pomme | Raisins secs | Sucre fin | Thé
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Entremets tarte Tatin
Amandes | Calvados | Eau | Farine | Fécule de maïs | Feuilles de gélatine | Fruits secs | Gousse de vanille | Grains de maïs | Jus de citron | Lait | Noisettes | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Pomme | Poudre d’amande | Sucre | Sucre fin | Sucre glace
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Beurre | Pâte brisée | Pâte feuilletée | Pomme | Sucre
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Beurre | Eau | Gousse de vanille | Lait | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Pomme | Sucre fin
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Tarte Tatin chantilly vanillée
Beurre | Crème liquide | Fromage blanc | Gousse de vanille | Pâte feuilletée | Pomme | Sucre fin | Sucre glace
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Tarte tatin aux Pommes & Magret de Canard
Beurre | Herbe | Magret | Pâte feuilletée | Poivre | Pomme
Cuisine Addict
