Polpettes géantes à la sauce tomate
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Polpettes géantes à la sauce tomate”, publiée le Jeudi 27 Novembre 2014 à 07h00, sur le blog de son éditeur : Dans la cuisine de Fabienne
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Brochettes geantes de boeuf et de fruits seches enrobes de lard sauce tomate
Basilic | Boeuf | Figues | Herbes de Provence | Huile d’olive | Lard fumé | Laurier | Oignon | Paprika | Poivre | Pruneaux | Purée | Raifort | Sauce soja | Sel | Steak | Sucre de canne | Thym | Tomate | Viande
Marmiton
Polpettes sauce tomate basilic penne burrata
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Crêpe de sarrasin farcie
Eau | Emmental | Farine de sarrasin | Fromage à raclette | Gros sel de Guérande | Jambon blanc | Mâche | Mozzarella | Oeuf frais | Oignon rouge | Roquette | Sauce tomate
Meilleur du Chef
Sauce barbecue
ail | poivre de Cayenne | poudre de chili | sauce tomate | Sauce Worcestershire | sucre vergeoise | vinaigre de cidre
Meilleur du Chef
Paupiette de veau à la tomate
ail | bouquet garni | carottes | céleri branche | farine type 55 | fond de veau | huile | oignons | Paupiette de veau | persil haché | poivre | sauce tomate | sel | tomate concassée | vin blanc | zeste d'orange | zeste de citron
Meilleur du Chef
Sauce aigre douce
Armagnac | Cerfeuil | Estragon | Mayonnaise | Persil | Sauce tomate | Tabasco
Meilleur du Chef
Linguine sauce tomate fraîche à l'origan, mozzarella et gambas rôties
Ail | Basilic | Crème liquide | Eau | Gambas | Gros sel | Huile d’olive | Linguine | Mozzarella | Oignon | Origan | Piment d’Espelette | Sel | Tomate | Vin blanc
Atelier des chefs
