Polenta moelleuse au piment et son coulis de poivrons verts
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Polenta moelleuse au piment et son coulis de poivrons verts”, publiée le Vendredi 27 Août 2010 à 07h00, sur le blog de son éditeur : La cuisine de Doria
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Cassolette de féta rôtie aux tomates cuisinées au basilic
féta | huile d'olive | jus de citron | menthe | persil plat | piment vert | poivrons verts | sauce basilic et tomates
Panzani
Brochette de lotte au piment et coulis de poivrons
Ail | Beurre | Fleur de sel | Huile d’olive | Lotte | Oignons nouveaux | Piment | Piment d’Espelette | Poivron rouge | Xérès
Atelier des chefs
Salade de boeuf aux poivrons
Abricots secs | Ail | Estragon | Huile d'olive | Piment d'Espelette | Poivrons rouges | Poivrons verts | Rumsteck | Vinaigre de Xérès
Avantages
Les poivrons verts de l'enfer
Ail | Courgette | Herbes de Provence | Lard fumé | Lardons | Mozzarella | Oignon rouge | Piment | Poivron vert
Marmiton
Langouste de cuba aux poivrons verts (plat principal)
Ail | Coulis de tomate | Huile d’olive | Ketchup | Langouste | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Poivron vert | Poudre de chili | Sauce soja | Sel | Vin blanc | Vinaigre
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Langouste sur lit de poivrons verts (langouste de cuba) (entrée)
Ail | Huile d’olive | Ketchup | Langouste | Laurier | Oignon | Persil | Piment | Poivre | Poivron vert | Sauce soja | Sel | Tomate | Vin blanc | Vinaigre
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Velouté de courgettes et coulis de poivrons rouges
Bouillon de volaille | Courgette | Eau | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Poivron rouge | Sel | Vache qui rit
Atelier des chefs
Filet de daurade en croûte de noisette, polenta moelleuse et pamplemousse de Floride à l'estragon
Beurre | Cerfeuil | Chapelure | Crème liquide | Daurade | Estragon | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Noisettes | Pain | Pamplemousse | Piment d’Espelette | Poivre | Polenta
Atelier des chefs
Flan de légumes au coulis de poivrons rouges
Aubergine | Ciboulette | Courgette | Crème fraîche épaisse | Huile d’olive | Lait | Maïzena | Oeuf | Oignon | Piment d’Espelette | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Sel | Tomate
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Chèvre au coulis de poivrons rouges
Chèvre frais | Huile d’olive | Lait | Piment d’Espelette | Poivre | Poivron rouge | Sel | Vinaigre balsamique
Cuisineaz
