Polenta farcie
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Polenta farcie”, publiée le Mercredi 27 Avril 2011 à 17h41, sur le blog de son éditeur : Epices et confettis
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Poulet farci au foie gras, son confit, polenta et racines
Beurre | Bleu | Bouquet garni | Cacao | Carotte | Céleri branche | Chocolat | Cognac | Crème | Epices | Farine | Fèves | Foie gras | Fromage | Fruits secs | Huile | Légumes | Oeuf | Oignon | Orange | Poivre | Polenta | Poulet | Sel | Sucre glace | Vin blanc | Vinaigre balsamique
750g
Chapon fermier farci
Anis | Armagnac | Beurre | Cannelle | Cèpes | Chair à saucisse | Champignons | Chapon | Clous de girofle | Ecrevisse | Girolle | Huile | Lait | Oeuf | Oignon | Pain de mie | Persil | Poivre | Polenta | Réglisse | Sel
Cuisineaz
Gigotin d'agneau farci au chèvre et jambon de Parme, croustillant de polenta aux tomates confites
Agneau | Ail | Beurre | Carotte | Chèvre frais | Fleur de sel | Gigot | Gros sel | Huile d’olive | Jambon | Lait | Oignon | Piment d’Espelette | Poivre | Polenta | Sel | Thym | Tomate
Atelier des chefs
Roulade de volaille farcie au maïs et jambon de Bayonne, polenta
Ail | Aromate | Carotte | Cerfeuil | Crème liquide | Fleur de sel | Grains de maïs | Jambon de Parme | Lait | Laurier | Oignon | Poivre | Polenta | Poulet | Ricotta | Sel | Thym
Atelier des chefs
Farcis de brocolis à la polenta
Ail | Amandes | Beurre | Brocoli | Crème liquide | Cumin | Eau | Fond de volaille | Gingembre | Lait | Miel | Oignon | Parmesan | Pecorino | Polenta | Quatre-épices | Sel
Supertoinette
Farcies d'Août
Ail | Aubergine | Basilic | Citron | Coppa | Figues | Herbe | Huile d’olive | Menthe | Paprika | Persil | Poivron rouge | Polenta | Purée | Sucre | Tomate
750g
Courgettes farcies a la brousse de brebis et herbes fraiches
Brousse | Courgette | Fines herbes | Huile | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Origan | Parmesan | Polenta | Romarin | Sarriette | Thym | Tomate
Marmiton
Coeur de boeuf farcie à la polenta
Beurre | Boeuf | Crème fraîche | Crème liquide | Huile d’olive | Lait | Muscade | Parmesan | Pignons | Poivre | Polenta | Sel | Tomate
750g
Coeurs de boeuf farcies à la polenta
Beurre | Boeuf | Crème fraîche | Crème liquide | Huile d’olive | Lait | Muscade | Parmesan | Pignons | Poivre | Polenta | Sel | Tomate
750g