Polenta blanche, pour des joues de boeuf
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Polenta blanche, pour des joues de boeuf”, publiée le Dimanche 06 Mars 2011 à 07h32, sur le blog de son éditeur : Saveur Passion
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Joue de boeuf cuisiné au vin, cocotte de légumes et fruits d'hiver
Ail | Carotte | Châtaignes | Clous de girofle | Coing | Farine | Genièvre | Graisse de canard | Huile d’olive | Joue de boeuf | Oignon | Orange | Piment d’Espelette | Poire | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Potimarron | Raisin | Romarin | Sel | Thym | Veau | Vin rouge
750g
Effiloché de joues de boeuf au vin rouge
Ail | Anchois | Carotte | Chapelure | Ciboulette | Cornichons | Échalote | Farine | Haricots | Huile d’olive | Joue de boeuf | Laurier | Noisettes torréfiées | Oeuf | Piment d’espelette | Poireaux | Poivre | Romarin | Vin rouge | Vinaigre
Météo à la carte | France 3
Joue de bœuf et carottes en cocotte sauce au chocolat amer
Ail | Beurre | Bouillon de boeuf | Bouquet garni | Carotte | Chocolat noir | Farine | Gingembre | Joue de boeuf | Laurier | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge
Cuisineaz
Joue de boeuf au vin rouge et ses oignons grelots
Ail | Beurre | Cannelle | Chocolat noir | Clous de girofle | Farine | Gingembre | Huile d’olive | Joue de boeuf | Laurier | Miel | Oignon | Poivre | Sauce soja | Sel | Vin rouge | Vinaigre
Cuisineaz
Joue de boeuf en bourguignon
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Farine | Huile | Joue de boeuf | Lard fumé | Laurier | Oignon | Pain de mie | Persil | Poivre | Sel | Thym | Vin de Bourgogne | Vin rouge
Marie Claire
Noix de joue de boeuf aux pruneaux sauce à l'Armagnac
Armagnac | Carottes | Clou de girofle | Farine | Genièvre | Grains de poivre | Huile d'olive | Joues de boeuf | Jus d'orange | Oignons | Piment d'Espelette | Pruneaux | Romarin | Sel | Thym | Vin rouge | Zestes d'orange
Avantages
Mijoté de joue de boeuf aux pommes et chou rouge
Beurre | Chou rouge | Clous de girofle | Farine | Gelée | Genièvre | Groseilles | Huile | Joue de boeuf | Oignon rouge | Poivre | Pomme | Sel | Vin rouge | Vinaigre
A vos assiettes
Joue de boeuf a la chauvinoise
Ail | Bouquet garni | Carotte | Ciboulette | Farine | Gros sel | Huile d’olive | Joue de boeuf | Lard fumé | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Thym | Vin rouge
Marmiton
Joue de boeuf et deux purées avec sa sauce au chocolat
Ail | Bouquet garni | Carotte | Chocolat noir | Farine | Fond de veau | Huile d’olive | Joue de boeuf | Lard fumé | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Potimarron | Sel | Vin rouge
750g
Boeuf aux carottes polenta aux piments d'Espelette
Boeuf | Carotte | Concentré de tomate | Eau | Farine | Huile | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Laurier | Oignon | Piment d’Espelette | Polenta | Sel | Vin rouge
750g