Poitrine de veau farcie aux pommes de terre sur lit de légumes (plat principal)
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Poitrine de veau farcie aux pommes de terre sur lit de légumes (plat principal)”, publiée le Mercredi 07 Février 2018 à 16h45, sur le site de son éditeur : Notrefamille.com
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Poitrine de veau farcie (entrée)
Beurre | Bouillon de légumes | Carotte | Céleri-rave | Crème | Jambon | Muscade | Oeuf | Pain | Poireau | Poitrine de veau | Poivre | Sel
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Poulet rôti au thym, lit de pommes de terre et 3 poivrons (plat principal)
Ail | Beurre demi-sel | Oignon | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Poivron vert | Pomme de terre | Poulet | Sel | Thym
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Filet de saumon sur lit de légumes (plat principal)
Ail | Basilic | Estragon | Fenouil | Huile d’olive | Moutarde à l’ancienne | Oignon | Orange | Poivre | Poivron | Saumon | Sel | Tomate cerise | Vinaigre balsamique
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Magret de canard avec farce truffes/foie sur lit de légumes (plat principal)
Beurre | Canard | Carotte | Céleri branche | Foie | Magret de canard | Moutarde à l’ancienne | Navet | Poivre | Poivron jaune | Sel | Truffe
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Poulet rôti, pommes de terre à la fleur de sel (plat principal)
Ail | Beurre demi-sel | Eau | Echalotes | Fleur de sel | Gros sel | Laurier | Poivre | Pomme de terre | Poulet | Sel | Thym
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Ragoût de bœuf aux pommes de terre, petits pois et carottes (plat principal)
Boeuf | Bouillon | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Cumin | Huile | Oignon | Paprika | Petits pois | Poireau | Pomme de terre | Raifort | Saindoux | Thym
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Risotto au safran sur lit de légumes (plat principal)
Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Epi de maïs | Grains de maïs | Navet | Oignon | Olives vertes | Parmesan | Pois gourmand | Riz | Safran | Tomate cerise | Vin blanc
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Pâtes de pommes de terre et compote de quetsches (plat principal)
Beurre | Biscuits à la cuillère | Blé | Cannelle | Clous de girofle | Farine | Fromage blanc | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pomme de terre | Quetsche | Sel | Semoule | Sucre | Vin rouge | Zeste d’orange
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Truite saumonée aux pommes de terre sautées et au cresson (plat principal)
Cerfeuil | Citron vert | Cresson | Huile | Huile d’olive | Poivre | Pomme de terre | Saumon | Sel | Truite
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