Poitrine de porc demi-sel à la cannelle
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Poitrine de porc demi-sel à la cannelle”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : Carré de boeuf.com
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Macaronade sétoise
Ail | Chair à saucisse ou tranches fines de poitrine de porc demi-sel ou lardons nature | Clous de girofle | Concentré de tomate double | Feuilles de laurier | Oignons jaunes | Paleron de boeuf | Parmesan | Pecorino romano | Penne Regate | Persil | Plat de côtes de porc ou travers de porc | Poivre | Saucisses de Toulouse | Sel | Sucre | Vin rouge
Marie Claire
Paté de campagne maison
Coriandre | Échine de porc | épices chinoises (poivre Sichuan. fenouil. badiane. cannelle. girofle) | Foies de volaille | Gingembre en poudre | Gras de canard | Oignons | Piment d'espelette | Poitrine de porc | Poivre | Sel | Spiringue | Vermouth
Cook ‘n’ Roll
Potée lorraine aux travers de porc
Ail | Bouquet garni | Carottes | Chou frisé | Clous de girofle | Haricots blancs | Navets | Oignon | Palette demi-sel | Poireaux | Poitrine fumée | Poivre en grains | Pommes de terre | Saucisses fumées | Sel | Travers de porc demi-sel
Marie Claire
Potée lorraine
ail | bouquet garni | carottes | chou frisé | haricots blancs | navets | oignon piqué de 2 clous de girofle | palette demi-sel | poireaux | poitrine fumée | poivre en grains | pommes de terre | saucisse fumée | sel | travers de porc demi-sel
Marie Claire
Flammenkueche
Crème fraiche | Farine | Fromage blanc | Huile | Oignons | Pâte à pain | Poitrine de porc fumée | Sel
Meilleur du Chef
Boeuf bourguignon
Ail | Beurre | Boeuf | Bouquet garni | Carotte | Champignon de Paris | Eau | Farine | Fond brun | Fond de veau | Huile d’olive | Oignon | Poitrine de porc | Poivre | Sel | Sucre fin | Vin rouge
Meilleur du Chef
Filet mignon de porc, gratin de blettes au lard paysan
Blette | Filet mignon de porc | Huile d’olive | Parmesan | Piment d’Espelette | Poitrine de porc | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Joues de porcelet pochées aux aromates, lentilles au lard
Beurre | Carotte | Echalotes | Huile d’olive | Joue de porc | Laurier | Lentilles | Oignon | Poitrine de porc | Poivre | Sel | Thym | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Suprême de pintade, embeurrée de chou au lard, jus vinaigré
Beurre | Chou | Huile d’olive | Pintade | Poitrine de porc | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Raviolis de chocolat blanc, sauce caramel au beurre demi-sel et macadamia
Beurre demi-sel | Cannelle | Chocolat blanc | Crème liquide | Eau | Gousse de vanille | Noix | Oeuf (jaune) | Pâte à ravioles | Sucre fin
Atelier des chefs
