Poitrine de canard rôtie au gingembre aux noisettes et au coulis de persil cassolette de carottes et navets nouveaux
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Poitrine de canard rôtie au gingembre aux noisettes et au coulis de persil cassolette de carottes et navets nouveaux”, publiée le Mercredi 10 Avril 2019 à 12h00, sur le site de son éditeur : Le Journal des femmes - Cuisine
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Poulet au beurre d'herbes et navets au gingembre
ail | beurre | cerfeuil | ficelle de cuisine | gingembre | huile d olive | miel | moutarde aux herbes | navets nouveaux | oignons rouges | poivre du moulin | poulet fermier | romarin | thym
Elle à table
Terrine de canard aux noisettes et chutney de potiron (entrée)
Ail | Canard | Cannelle | Citron | Clous de girofle | Crème fraîche | Echalotes | Foie | Gingembre | Lard | Lard fumé | Laurier | Magret de canard | Noisettes | Noix | Persil | Piment de Cayenne | Poitrine de porc | Poivre | Potiron | Sel | Sherry | Sucre fin | Thym | Vinaigre
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Gratin de potiron surprise aux champignons confit de canard et noisettes
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Cèpes | Cerfeuil | Champignons | Chèvre | Ciboulette | Confit de canard | Cuisse de canard | Echalotes | Estragon | Fines herbes | Fromage frais de brebis | Muscade | Noisettes | Orange | Persil | Piment d’Espelette | Poireau | Potimarron | Potiron | Poudre de piment | Sel | Tomme | Vin blanc
750g
Magret farci au foie gras sauce aigre douce épicée rattes rôties
Ail | Anis étoilé | Armagnac | Badianes | Beurre | Canard | Cannelle | Cognac | Echalotes | Epices | Foie gras | Fond de volaille | Gingembre | Graisse de canard | Huile d’olive | Magret | Miel | Persil | Pleurote | Pomme de terre | Thym | Vinaigre
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Parmentier de canard confites
Ail | Beurre | Chapelure | Confit de canard | Cuisse de canard | Echalotes | Gruyère | Laurier | Noisettes | Parmesan | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel
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Petits parmentiers de canard
Beurre | Confit de canard | Cuisse de canard | Echalotes | Huile d’olive | Lait | Mesclun | Noisettes | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vinaigre
A vos assiettes
Dodine de foie gras et canard en aiguillettes
Abricot sec | Ail | Betterave | Beurre | Canard | Cardamome | Coriandre | Crème liquide | Crépine | Echalotes | Figues | Foie gras | Fruit | Graisse de canard | Laurier | Maïzena | Miel | Navet | Oeuf | Orange | Persil | Poitrine de porc | Poivre | Pomme | Porto | Sucre | Thym | Vin rouge | Vinaigre
Meilleur du Chef
Faisan farci aux pommes et aux noisettes
Beurre | Bouillon de volaille | Cannelle | Carotte | Cognac | Crème fraîche épaisse | Faisan | Jus de citron | Jus de pommes | Laurier | Noisettes | Oignon | Persil | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Poivre | Pomme | Raisins secs | Riz | Sel | Sucre vanillé
Cuisines du monde
Le pot au feu aux 5 viandes
Agneau | Ail | Bouquet garni | Canard | Carotte | Céleri branche | Clous de girofle | Gigot | Gingembre | Gîte de boeuf | Gros sel | Jarret de veau | Navet | Oignon | Os à moelle | Panais | Persil | Poireau | Poivre | Poularde | Thym
750g