Poisson grillé à la plancha, roquette et pommes de terre écrasées
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Poisson grillé à la plancha, roquette et pommes de terre écrasées”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Epicurien
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Pavé de bœuf piqué au cognac, pommes de terre écrasées et échalotes confites
Beurre | Cognac | Echalotes | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’arachide | Huile d’olive | Lait | Poivre | Pomme de terre | Rumsteck | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Foie de veau au vinaigre balsamique, pommes de terre écrasées
Beurre | Ciboulette | Echalotes | Fleur de sel | Foie de veau | Gros sel | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Tartare de saumon salade de roquette et pommes de terre sautées
Beurre | Câpres | Ciboulette | Citron | Citron confit | Crème liquide | Echalotes | Huile | Huile d’olive | Mascarpone | Moutarde à l’ancienne | Orange | Persil | Poivre | Pomme de terre | Roquette | Saumon | Sel | Tabasco
Atelier des chefs
Filet de loup a la poele pomme de terre et fruitée noire
Anchois frais marinés | Cerfeuil | Ciboulette | Citron jaune | Citron vert | Filet de loup* | Huile d'olive PUGET Bio Fruité Vert | Moutarde à l'ancienne | Oignon rouge | Orange | Poivron rouge grillé sans peau | Pommes de terre à chair ferme | Radis moutarde à l'ancienne
Puget
Les galettes de pommes de terre écrasées croustillantes au four
coriandre | cumin | fleur de sel | graines de sésame | huile d'olive | oignon déshydraté | paprika | poivre | pomme de terre ratte
Hervé Cuisine
Pommes de terre ecrasees au poireau fromage de chevre et chorizo
Chorizo | Fromage de chèvre | Fromage frais | Huile | Muscade | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Purée | Sel
Marmiton
Verrine de rillettes de poulet rôti en cocotte - champignons et pommes de terre écrasées
Beurre | Beurre demi-sel | Champignons | Ciboulette | Huile d’olive | Poivre | Pomme de terre | Poulet | Purée | Rillettes | Sel
A vos assiettes
Dos de morue fraîche aux fines herbes et pommes de terre écrasées au bouillon à l'huile d'olive (Laurent Mariotte)
Petits plats en équilibre | TF1
