Poisson en pâte feuilletée (au four vapeur)
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Poisson en pâte feuilletée (au four vapeur)”, publiée le Lundi 29 Octobre 2012 à 06h00, sur le blog de son éditeur : Dans la cuisine d’Audinette
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Tartelettes tatins de saint jacques et cepes
Ail | Beurre | Cèpes | Crème fraîche | Fumet de poisson | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Saint-Jacques | Sel
Marmiton
Soupe de poisson en croûte
Beurre | Cabillaud | Crevettes | Farine | Fumet de poisson | Pâte feuilletée | Poisson | Saumon | Sole
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Tatin de pommes de terre et tourteaux
Crabe | Crème | Crevettes | Fumet de poisson | Pâte feuilletée | Poireau | Pomme de terre
Marmiton
Soupe d'anguille
Anguilles fumées | Blanc de poireau | Bouillon de volaille | Carottes | Céleri blanc | Fumet de poisson | Pâte feuilletée | Vermicelles
Cuisine & mets
Chausson aux légumes et fruits de mer au four
Beurre | Champignon de Paris | Crème fraîche | Fruits de mer | Fumet de poisson | Huile d’olive | Oignon | Pâte feuilletée | Poireau | Poivre | Sel | Vin blanc
Cuisineaz
Oeufs surprise au saumon et morilles, vapeur de truffe
Ciboulette | Crème fraîche | Echalotes | Huile | Morilles | Oeuf de caille | Pain | Pâte feuilletée | Saumon | Truffe
750g
Roulé au jambon cru purée et sole au four
Eau | Echalotes | Jambon | Lait | Pâte feuilletée | Poivre | Purée | Sel | Sole
Cuisineaz
Petits fours farcis à la truite fumée vodka et poivre vert
Aneth | Crème fraîche | Mascarpone | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Poivre | Truite | Truite fumée | Vodka
750g
Pain de saumon foure au foie gras
Crème liquide | Foie gras | Paprika | Pâte feuilletée | Poireau | Saumon | Vin blanc
Marmiton
