Poisson à l'échalote (merlan, colin ou cabillaud)
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Poisson à l'échalote (merlan, colin ou cabillaud)”, publiée le Vendredi 30 Septembre 2022 à 17h31, sur le blog de son éditeur : Ma cuisine maligne
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Coquille de poisson
Ail | Béchamel | Beurre | Cabillaud | Chapelure | Colin | Farine | Lait | Lieu | Merlan | Oignon | Persil | Poisson | Poivre | Sel
Marmiton
Quenelles de poisson au cognac
Beurre | Boeuf | Cabillaud | Cognac | Colin | Crème fraîche | Daurade | Farine | Jus de citron | Lait | Merlan | Oeuf | Pain | Poisson | Poivre | Sel
Marmiton
Soupe de poisson a l'aioli
Ail | Bar | Cabillaud | Carotte | Colin | Daurade | Fenouil | Huile d’olive | Laurier | Lotte | Oeuf | Oignon | Pain | Poireau | Poisson | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc | Zeste d’orange
Marmiton
Terrine de poisson au vin blanc sauce a l'estragon
Bar | Beurre | Colin | Crème fraîche | Echalotes | Estragon | Fumet de poisson | Lieu | Merlan | Oeuf | Poisson | Poivre | Sel | Vin blanc
Marmiton
Filets de poisson au pineau des charentes
Beurre | Cabillaud | Carotte | Champignons | Colin | Crème fraîche épaisse | Daurade | Echalotes | Pineau des Charentes | Poisson | Poivre | Sel | Tomate
Marmiton
Cassolette de fruits de mer et poisson blanc
Ail | Beurre | Cabillaud | Cognac | Colin | Concentré de tomate | Crème fraîche | Curry | Fruits de mer | Noisettes | Oignon | Piment | Poivre | Sel | Vin blanc
Marmiton
Filet de poisson epice au piment et a l'estragon
Cabillaud | Colin | Estragon | Farine de sarrasin | Huile d’olive | Muscade | Poisson | Poivre | Poudre de piment
Marmiton
Poisson a la sauce biscayenne
Ail | Cabillaud | Huile d’olive | Laurier | Lieu | Merlan | Oignon | Perche | Piment de Cayenne | Poisson | Poivre | Poivron rouge | Sel | Thym | Tomate
Marmiton
Galettes de poisson aux jeunes oignons
Bar | Cabillaud | Colin | Court bouillon | Crème fraîche épaisse | Huile | Oeuf | Oignon | Poisson | Poivre | Pomme de terre | Sauce soja | Sel | Soja
Marmiton
Filet de poisson en papillotte d'aubergine
Aubergine | Cabillaud | Colin | Coriandre | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Poisson | Poivre | Poivron | Sel | Thym | Tomates concassées | Vin blanc
Marmiton
