Ail | Artichauts violets | Citrons | Cumin en poudre | Huile d'olive | Moutarde fine forte | Paprika | Persil plat haché | Poischiches secs et cuits avec leur eau de cuisson (ou pois chiche en conserve) | Poivre | Sel Laurent Mariotte | Site officiel
Bouillon de volaille | Châtaigne | Foie gras | Huile d olive | Noisette | Oignon | Pois chiche | Poivre du moulin | Sel gris fin Laurent Mariotte | Site officiel