Poirier, génoise chocolatée, mousseline à base de jus de poires (cook'in)
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Poirier, génoise chocolatée, mousseline à base de jus de poires (cook'in)”, publiée le Vendredi 05 Décembre 2014 à 09h42, sur le blog de son éditeur : La petite cuisine de Nadège
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Bavarois aux poires sur sa génoise chocolatée
Cacao | Chantilly | Chocolat | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Génoise | Oeuf | Poire | Sucre
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Gâteau aux griottes et au fromage blanc (dessert)
Amandes effilées | Citron | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Fromage blanc | Génoise | Gousse de vanille | Griottes | Jus de citron | Lait | Oeuf | Sel | Sucre | Sucre glace
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Mousse de poires sur génoise aux amandes et noix caramélisées
Beurre | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Noix | Oeuf | Poire | Poudre d’amande | Sirop | Sucre fin | Sucre glace
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Mousseline de pomme de terre aux poires
Beurre | Eau | Farine | Poire | Poivre | Pomme de terre | Sel
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