Poires pochees sauce caramel au beurre sale
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Poires pochees sauce caramel au beurre sale”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Poires pochées au sirop et caramel beurre salé
Beurre | Crème liquide | Eau | Fleur de sel | Gousse de vanille | Jus de citron | Miel | Poire | Spéculoos | Sucre | Sucre fin
750g
Poires pochées sauce caramel
Beurre | Citron | Crème fraîche | Jus de citron | Laurier | Poire | Sucre fin | Sucre roux | Vanille
750g
Mille-feuille classique, crème de marron, sauce caramel au beurre salé
Beurre | Crème de marron | Crème liquide | Farine | Gousse de vanille | Lait | Oeuf | Pâte feuilletée | Sucre | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Pomme confite aux épices, émulsion caramel, streusel noisette et sauce caramel au beurre salé
Beurre | Beurre demi-sel | Crème liquide | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Fèves | Fleur de sel | Gousse de vanille | Lait | Noisettes | Oeuf (jaune) | Poivre | Pomme | Sucre fin
Atelier des chefs
Mille-feuille pâtissier à la vanille, sauce caramel au beurre salé
Beurre | Crème liquide | Farine | Fleur de sel | Gousse de vanille | Lait | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Fondant au chocolat, sauce caramel au beurre salé
Beurre | Chocolat noir | Crème liquide | Farine | Oeuf | Sucre fin
Atelier des chefs
Fondant au chocolat au piment d'Espelette, sauce caramel au beurre salé
Beurre | Chocolat noir | Crème liquide | Farine | Oeuf | Piment d’Espelette | Sucre fin
Atelier des chefs
Sauce au caramel beurre salé
Beurre demi-sel | Crème liquide | Fleur de sel | Sucre fin
Le Journal des femmes - Cuisine
Verrine de panna cotta vanille sauce caramel au beurre salé
Beurre demi-sel | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Sucre fin
Atelier des chefs
