Poires de Savoie au Gamay
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Poires de Savoie au Gamay”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g
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Gâteau de Savoie à la crème patissère et aux poires
Crème | Farine | Feuilles de gélatine | Lait | Oeuf | Oeuf (jaune) | Sucre | Sucre fin | Sucre vanillé
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Salade d'endives dés de Raclette de Savoie IGP poire fraîche et vinaigrette aux noix
Blanc d'oeuf | Endives | Herbes fraîches | Huile de Noix | Jus de citron | Miel | Noix fraîches | Poires conférence | Raclette de Savoie IGP | Sel
A vos assiettes
Biscuit de savoie réinterprété aux saveurs printanières
Beurre | Blanc d'oeuf | Citron | Crème excellence pro 35% | Crème sublime mascarpone | Eau | Farine T55 | Fécule de pomme de terre | Gélatine en poudre | Jaune d'oeuf | Poires | Purée de poires | Sucre | Sucre blond de canne | Sucre en poudre | Vanille | Zeste de citron
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Beaufort | crème fraîche liquide | jambon de Savoie | noix de muscade | oignons | Penne rigate | poivre | sel
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