Poires confites gingembre-miel (dessert)
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Poires confites gingembre-miel (dessert)”, publiée le Mercredi 07 Février 2018 à 16h45, sur le site de son éditeur : Notrefamille.com
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Tatin de poires confites au gingembre et épices, crème anglaise à la pistache
Beurre | Fèves | Gingembre | Lait | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Pâtes | Pistache | Poire | Sucre fin
Atelier des chefs
Verrines de poires sautées au gingembre et spéculoos
Beurre | Gingembre | Miel | Poire | Spéculoos
750g
Poires confites à la crème de mascarpone
Anis étoilé | Cannelle | Gingembre | Gousse de vanille | Mascarpone | Miel | Oeuf | Orange | Poire | Sel | Sucre | Vin blanc
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Millefeuille, crème de roquefort et poires confites aux épices, chutney bettrerave framboise, et chips de fenouil
Ail | Badianes | Betterave | Beurre | Cannelle | Crème fraîche | Crème liquide | Farine | Fenouil | Framboises | Gingembre | Oignon | Petit suisse | Poire | Poivre | Pomme | Roquefort | Vin blanc | Vinaigre de cidre
750g
Pannequet à la confiture d'orange, galette de sarrasin chocolat, crêpe au miel (dessert)
Amandes | Beurre | Chocolat | Eau | Farine | Farine de sarrasin | Galettes de sarrasin | Lait | Miel | Oeuf | Orange | Pâte à crêpe | Pâtes | Sel | Sucre | Sucre glace | Vanille
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Petits Pains d'épices
Beurre | Bicarbonate | Cacao | Cannelle | Clous de girofle | Coriandre | Eau | Farine | Gingembre | Miel | Muscade | Oeuf | Poudre d’amande | Rhum | Sucre | Sucre glace | Zeste d’orange
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Pastilla au confit de canard
Amandes | Beurre | Cannelle | Confit de canard | Coriandre | Cuisse de canard | Cumin | Echalotes | Feuilles de bricks | Gingembre | Miel | Oeuf | Orange | Persil | Poivre | Sel | Sucre glace
750g
Panforte au chocolat
Abricot sec | Amandes | Cacao | Cannelle | Clous de girofle | Écorces d’orange | Farine | Figues | Gingembre | Miel | Noisettes | Pistache | Raisins secs | Sel | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Escalope de foie gras poêlée chutney de poires aux fruits secs
Canard | Cannelle | Figues | Fleur de sel | Foie gras | Gingembre | Miel | Oignon | Orange | Poire | Poivre | Raisins secs | Sel | Vinaigre balsamique | Xérès
Atelier des chefs