Poires confites au caramel véritable chantilly
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Poires confites au caramel véritable chantilly”, publiée le Mercredi 18 Novembre 2020 à 10h39, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Poires confites au café-calva et chantilly au café
Amande(s) effilée(s) | Café moulu | Calvados | Citron(s) jaune(s) | Crème liquide entière | Eau | Poire(s) | Sucre en poudre | Sucre glace
Atelier des chefs
Coupe glacée aux poires et caramel au beurre salé
Beurre demi-sel | Caramel | Chantilly | Glace | Jus de citron | Lait concentré non sucré | Poire | Sucre fin | Sucre roux
Cuisineaz
Charlottes poires, caramel et chantilly au chocolat
Agar-agar | Biscuits | Biscuits à la cuillère | Chocolat | Crème liquide | Farine | Oeuf | Oeuf (blanc) | Poire | Poudre d’amande | Sucre | Sucre glace
750g
Pommes confites au caramel de beurre demi-sel
Beurre demi-sel | Crème liquide | Pomme | Sucre fin
Atelier des chefs
Tatin de poires confites au gingembre et épices, crème anglaise à la pistache
Beurre | Fèves | Gingembre | Lait | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Pâtes | Pistache | Poire | Sucre fin
Atelier des chefs
Pommes rôties et confites au caramel demi-sel, nougatine
Amandes effilées | Beurre demi-sel | Crème liquide | Pomme | Sucre fin
Atelier des chefs
Poires rôties au caramel de framboise et crumble d'amande
Beurre | Farine | Framboises | Poire | Poudre d’amande | Sucre fin
Atelier des chefs
