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Poires au vin blanc de muscat aux épices (Laurent Mariotte)

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Poires au vin blanc de muscat aux épices (Laurent Mariotte)”, publiée le Jeudi 22 Novembre 2012 à 11h00, sur le site de son éditeur : Petits plats en équilibre  |  TF1


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#Laurent Mariotte | #Poires au vin | #Poires | #Vin | Petits plats en équilibre |

Vin blanc chaud aux épices  Gl uuml hwein

Vin blanc chaud aux épices (Glühwein)


Alcool | Badianes | Cannelle | Cardamome | Eau | Fruit | Gingembre | Jus d’orange | Miel | Raisin | Riesling | Sirop | Sucre | Vin blanc
  Le Journal des femmes - Cuisine
Mon ragoût de calamars au chorizo   Laurent Mariotte

Mon ragoût de calamars au chorizo - Laurent Mariotte


Ail | Calamar | Chorizo | Concentré de tomate | Feuilles de laurier | Huile d'olive | Oignons | Persil | Poivre | Pommes de terre (type Charlotte) | Sel | Thym | Tomate concassée en boite | Vin blanc sec
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Veau marengo   Laurent Mariotte
 

Veau marengo - Laurent Mariotte


ail | beurre | bouquet garni | champignons de Paris | concentré de tomate | fond brun de veau lié | huile de tournesol | oignons | pain de mie | persil haché | poivre | sauté de veau | sel | vin blanc
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Fraise de veau sauce poulette   Laurent Mariotte

Fraise de veau sauce poulette - Laurent Mariotte


ail | citron | crème liquide | fécule de maïs | fond blanc de volaille (déshydraté) | fraise de veau | jaunes d'oeufs | matière grasse | moutarde fine forte | oignons | persil haché | poivre | sel | vin blanc sec
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Maquereau au vin blanc   Laurent Mariotte

Maquereau au vin blanc - Laurent Mariotte


Alcool | Carotte | Citron | Clous de girofle | Laurier | Maquereau | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc | Vinaigre
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Risotto aux petits pois et chorizo   Laurent Mariotte

Risotto aux petits pois et chorizo - Laurent Mariotte


Beurre | Bouillon de légumes | Chorizo | Huile d'olive vierge | Oignon blanc | Parmesan râpé | Petits pois frais | Poivre du moulin | Riz Arborio | Riz Carnaroli | Sel fin | Vin blanc sec
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Ma recette de tagliatelles bolognaise   Laurent Mariotte
 

Ma recette de tagliatelles bolognaise - Laurent Mariotte


branches de céleri | carottes | huile d'olive | lait entier | oignons rouges | paleron de boeuf dégraissé | pancetta | Parmesan râpé | poivre du moulin | sel gris moulu | tagliatelles | tomates pelées entières | vin blanc
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Sauté de boeuf tomate et olives   Laurent Mariotte

Sauté de boeuf tomate et olives - Laurent Mariotte


Ail | Bouillon de boeuf ou volaille | Farine T55 | Gîte de boeuf | Gros sel gris | Huile de pépins de raisins | Oignons rouges | Olives de Nyons | Persil plat | Poivre du moulin | Sel gris fin | Tomates coeur de boeuf | Vin blanc sec
  Laurent Mariotte  |  Site officiel

Tarte aux poires et au vin blanc


Beurre | Cannelle | Citron vert | Eau | Oeuf | Pâte feuilletée | Poire | Poudre d’amande | Sucre fin | Vin blanc
  Atelier des chefs
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