Poireaux en asperge
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Poireaux en asperge”, publiée le Lundi 13 Août 2012 à 12h00, sur le blog de son éditeur : Cuisine Passion
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Croustillant de queue de boeuf de Bazas au foie gras de canard poêlé des Landes
Armagnac | Asperges vertes | Beurre | Bouquet garni | Canard | Carotte | Céleri branche | Céleri-rave | Champignon de Paris | Couenne | Farine | Feuilles de bricks | Foie gras | Jambon | Lardons | Laurier | Oie | Oignon | Persil | Pied de veau | Poireau | Poivre | Queue de boeuf | Romarin | Sel | Sucre | Thym | Ventrèche | Vin rouge
750g
Saumon vapeur sur lit d'orange et ses blinis asperges et crème à l'oseille
Agar-agar | Aneth | Anis | Asperges | Beurre | Ciboulette | Crème | Crème fraîche épaisse | Farine | Herbe | Jus d’orange | Jus de citron | Lait | Laurier | Levure chimique | Noilly prat | Oeuf | Orange | Oranges sanguines | Oseille | Pancakes | Persil | Poireau | Poivre | Saumon | Sel | Yaourt
750g
La raclette d'été
Ail | Asperges | Carotte | Céleri | Concombre | Dinde | Epices | Feta | Fines herbes | Fromage de chèvre | Fromage frais | Haricots verts | Jambon | Légumes | Mortadelle | Mozzarella | Poireau | Surimi | Thon | Tomate
750g
Curry de légumes fou au Quinoa
Ail | Amandes | Amandes effilées | Asperges | Basilic | Chou-fleur | Cœur d’artichaut | Coriandre | Courgette | Curry | Lentilles | Noix de cajou | Oignon rouge | Patate douce | Poireau | Poivron jaune | Poivron rouge | Quinoa | Tomate | Yaourt
750g
Cabillaud poêlé à l'ail blanc de Lomagne
Ail | Asperges blanches | Asperges vertes | Cabillaud | Carotte | Fèves | Fond blanc | Fond de volaille | Haricots verts | Huile d’arachide | Huile d’olive | Oignon | Persil | Petits pois | Poireau | Tomate | Vinaigre | Vinaigre balsamique | Xérès
750g
Blanquette aux pointes d'asperges de la baronne
Asperges | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri | Champignon de Paris | Citron | Clous de girofle | Crème fraîche | Farine | Gélatine | Gros sel | Oeuf | Oignon | Poireau | Veau
Marmiton
Aiguillettes de canard aux épices douces
Amandes effilées | Aneth | Artichaut | Asperges | Canard | Carotte | Cerfeuil | Ciboulette | Fèves | Huile d’olive | Mangue | Poireau | Pois gourmand | Quatre-épices | Radis | Vinaigre balsamique
Cuisineaz
Aiguillettes de canard aux épices douces en cocotte de légumes
Amandes effilées | Aneth | Artichaut | Asperges | Canard | Carotte | Cerfeuil | Ciboulette | Fèves | Huile d’olive | Mangue | Poireau | Pois gourmand | Quatre-épices | Radis | Vinaigre balsamique
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