Poireaux du carnaval
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Poireaux du carnaval”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Minestrone du potager
blancs de poireaux | carottes | céleri rave | haricots verts | sauce tomates aux petits légumes BIO | vermicelles pour soupe de pâtes
Panzani
Gratin de pâtes aux poireaux et saumon fumé
blancs de poireaux | coquillages | crème fraiche épaisse | gruyère râpé | saumon fumé
Panzani
Brandade cabillaud & poireaux
Cabillaud (frais) | Comté | Huile d'olive | Poireau | Pomme de terre
Jow
Beignets de carnaval
Beurre | Farine | Gousse de vanille | Huile | Levure chimique | Oeuf | Rhum | Sel | Sucre glace | Sucre vanillé | Zeste de citron
Meilleur du Chef
Tarte aux poireaux
Beurre | Crème fraîche | Farine | Noix de muscade | Oeuf | Pâte brisée | Piment d'Espelette | Poireaux | Poivre | Sel
Meilleur du Chef
Sauce aux poireaux
Beurre | Bouillon de volaille | Cerfeuil | Citron | Farine | Lait | Noix de muscade | Poireau | Sel
Meilleur du Chef
Tourte de poulet aux poireaux
crème fraîche | feuille de laurier | oignon | pâte feuilletée | persil | poireaux | poivre | poulet | sel
Meilleur du Chef
Ma soupe paysanne - Laurent Mariotte
Carotte | Choux | Poireaux | Saucisse de Morteau
Laurent Mariotte | Site officiel
Beignets de carnaval - Laurent Mariotte
Beurre | Citron | Farine | Fleur d'oranger | Huile de tournesol | Levure chimique | Oeufs | Sucre en poudre | Sucre glace
Laurent Mariotte | Site officiel
Crème de vert de poireaux pignons de pin torréfiés au sel
Crème liquide entière | Fleur de sel | Huile d'olive | Lard fumé | Moulin à poivre | Oignon | Persil plat | Pignon de pin | Poireau | Pomme de terre | Sel fin
Atelier des chefs
