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Poire pochée chocolat et caramel fondant

 


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Poire pochée chocolat et caramel fondant

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Poire pochée chocolat et caramel fondant”, publiée le Lundi 12 Décembre 2011 à 06h07, sur le blog de son éditeur : Saveurs et Fantaisies


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Poire pochée au coeur caramel espuma de poire brioche dorée

Poire pochée au coeur caramel espuma de poire brioche dorée


Beurre | Beurre demi-sel | Brioche | Cacao | Crème liquide | Eau | Feuilles de gélatine | Fleur de sel | Gousse de vanille | Oeuf (blanc) | Poire | Sucre fin
  Atelier des chefs
Bûche chocolat caramel et poire

Bûche chocolat caramel et poire


Beurre | Caramel | Chocolat | Farine | Gousse de vanille | Lait | Oeuf | Poire | Sel | Sirop | Sucre | Sucre fin | Sucre vanillé
  magicmaman
Macaron caramel au beurre demi sel et poire pochée

Macaron caramel au beurre demi-sel et poire pochée


Badianes | Beurre | Beurre demi-sel | Bière | Cannelle | Crème liquide | Eau | Gousse de vanille | Oeuf (blanc) | Poire | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs
Fondant intense au chocolat et caramel

Fondant intense au chocolat et caramel


Beurre | Bonbon | Caramel | Chocolat | Chocolat noir | Farine de maïs | Maïzena | Oeuf | Sucre
  Cuisineaz
Fondant au chocolat et caramel

Fondant au chocolat et caramel


Beurre | Beurre demi-sel | Chocolat noir | Crème liquide | Eau | Farine | Oeuf | Sucre
  750g
Poire pochée et sauce caramel au poiré

Poire pochée et sauce caramel au poiré


Beurre | Crème liquide | Eau | Eau-de-vie | Jus de citron | Poire | Sucre fin
  Atelier des chefs

Poire confite au chocolat et son caramel


Cassonade | Chocolat | Crème fraîche | Eau | Mûres | Poire
  Marmiton
Fondant au chocolat caramel

Fondant au chocolat caramel


Beurre | Caramel | Chocolat | Farine | Oeuf | Sucre fin
  750g
Fondant au chocolat caramel

Fondant au chocolat caramel


Beurre | Caramel | Chocolat | Farine | Oeuf | Sucre fin
  Cuisineaz
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