Poire pochée badianecannelle et sa ganache "chocolatcaramel au beurre salé"
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Poire pochée badianecannelle et sa ganache "chocolatcaramel au beurre salé"”, publiée le Mercredi 09 Novembre 2011 à 15h30, sur le blog de son éditeur : La table de Pénélope
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Poires pochées au sirop et caramel beurre salé
Beurre | Crème liquide | Eau | Fleur de sel | Gousse de vanille | Jus de citron | Miel | Poire | Spéculoos | Sucre | Sucre fin
750g
Sablés façon BN au caramel beurre salé poire pochée à la vanille chantilly minute
Beurre demi-sel | Crème liquide | Eau | Farine | Gousse de vanille | Levure chimique | Noisettes | Oeuf (jaune) | Poire | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Poires pochées au sirop de cannelle et crème caramel au beurre salé
Beurre | Cannelle | Cassonade | Crème liquide | Fleur de sel | Jus de citron | Poire | Pralin | Sucre fin
750g
Papillotes de poire, praliné, noisette et petit pot de caramel beurre salé
Beurre | Caramel | Chocolat | Crème liquide | Feuilles de bricks | Fleur de sel | Noisettes | Poire | Pralin | Sucre fin
750g
Whoopies au chocolat noir ganache au caramel beurre salé
Beurre | Cacao | Chocolat noir | Crème liquide | Farine | Fleur de sel | Levure | Oeuf | Sucre | Sucre fin
750g
