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Poire pochée au thé

 


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Poire pochée au thé

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Poire pochée au thé”, publiée le Samedi 07 Novembre 2015 à 09h32, sur le blog de son éditeur : Ma cuisine jaune citron


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#Poire pochée | Ma cuisine jaune citron |

Poire pochée au thé et farcie aux fruits secs


Citron vert | Eau | Figues | Noix | Pistache | Poire | Sirop | Sucre de canne | Sucre fin | Thé
  Atelier des chefs
Crème de lait Saint Pétersbourg  poire pochée au thé épicé et son sablé breton

Crème de lait Saint-Pétersbourg, poire pochée au thé épicé et son sablé breton


Beurre | Eau | Farine | Fécule de maïs | Grains de maïs | Lait | Oeuf (jaune) | Poire | Sel | Sucre fin | Thé
  Atelier des chefs
Mousse de fourme d'ambert sur lit de poire pochée au vin d'auvergne

Mousse de fourme d'ambert sur lit de poire pochée au vin d'auvergne


Anis étoilé | Cannelle | Coriandre | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Fourme d’Ambert | Orange | Poire | Poivre | Quatre-épices | Sucre | Thé | Vin rouge
  750g

Poire pochée au cidre et aux framboises


Cannelle | Cidre | Framboises | Gingembre | Menthe | Poire | Sucre fin | Thé | Vanille
  750g
Sablé à la crème d'amande  poire pochée au vin rouge épicé

Sablé à la crème d'amande, poire pochée au vin rouge épicé


5 épices | Beurre | Cannelle | Farine | Fécule de maïs | Grains de maïs | Oeuf | Oeuf (jaune) | Orange | Poire | Poudre d’amande | Sucre fin | Vin rouge
  Atelier des chefs
Caille en crapaudine rôtie au miel  mousseline de vitelotte aux marrons et poire pochée

Caille en crapaudine rôtie au miel, mousseline de vitelotte aux marrons et poire pochée


Badianes | Beurre | Caille | Cannelle | Châtaignes | Citron | Crème liquide | Gousse de vanille | Gros sel | Huile d’olive | Miel | Orange | Poire | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sucre fin | Thym | Vin rouge
  Atelier des chefs
Gaufre moelleuse à la poudre de noisette  poire pochée au vin épicé

Gaufre moelleuse à la poudre de noisette, poire pochée au vin épicé


Beurre | Cannelle | Crème liquide | Farine | Noisettes | Oeuf | Oeuf (blanc) | Orange | Poire | Sucre fin | Vin rouge
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Pêche pochée au thé et farcie aux fruits secs

Pêche pochée au thé et farcie aux fruits secs


Abricot sec | Amandes effilées | Datte | Figues | Framboises | Miel | Pêche | Pistache | Poudre d’amande | Thé
  Atelier des chefs
Poire pochée au vin rouge et épices  crumble aux pralines roses

Poire pochée au vin rouge et épices, crumble aux pralines roses


Badianes | Beurre | Cannelle | Epices | Farine | Orange | Poire | Poivre | Poudre d’amande | Pralin | Sucre fin | Vin | Vin rouge
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Sablé breton poire pochée piquée à la vanille, coulis de framboise


Beurre | Eau | Farine | Framboises | Gousse de vanille | Oeuf (jaune) | Poire | Sucre fin
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